Ідеальне солодке і солоне частування, ці трюфелі з попкорну з білого шоколаду з лимоном - це ода весні! Це задовольнить ваш милий зуб і вашу тягу до хрустких закусок, не будучи занадто важким. Сам попкорн міцний, але не надто хрусткий, що піддається справжньому смачному центру трюфелів.
Білі шоколадні лимони з попкорновим трюфелем (веганське, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Високовуглеводний веган
- Я вільний
- Веганський
- Без пшениці
Обслуговує
18-20
Інгредієнти
- 4 склянки попкорну
- 1/4 склянки подрібненого несолодкого кокосового горіха
- 1/2 склянки кокосової олії, м'яка
- 1/4 склянки кленового сиропу
- 1 пакетик з веганською стружкою з білого шоколаду або зробити самостійно
- 1 лимон, зестрований
- Додаткова цедра лимона, для заливки
Підготовка
- Вистеліть форму для запікання пергаментом або восковим папером. Відкласти.
- Кидайте разом попкорн і кокос у велику миску.
- Збийте разом кокосове масло і кленовий сироп до однорідності. Насипте суміш з попкорну, потім руками розкиньте, щоб добре покрити. Помістіть суміш у холодильник на 10 хвилин, щоб вони зібралися.
- За допомогою ложки одночасно стискайте суміш попкорну в руках, поки вона не утворить кульку. Це добре, якщо попкорн розчавиться. Вологі руки, щоб полегшити поводження. Покладіть кульки з попкорну на лист для випічки.
- Як тільки весь попкорн буде сформований у кульки, поставте у морозилку на 5 хвилин.
- Поки попкорн охолоджується, розтопіть тріски білого шоколаду. Додати цедру лимона, потім перемішати до однорідності і відкласти на кілька хвилин для охолодження. Якщо шоколад гарячий, він розтопить кокосове масло, і кульки з попкорну розпадуться.
- Використовуючи по черзі, занурте кульки попкорну в білий шоколад. Розкачайте так, щоб воно повністю покрилося, а потім покладіть назад на лист для випічки. Посипте зайвою лимонною цедрою. Повторіть з попкорном, що залишився, поки всі не покриються білим шоколадом. Зберігати в холодильнику до готовності до їжі.