руки, що тримають компост над компостером з органічними відходами

Ви коли-небудь думали про компостування але вас лякала думка про боротьбу з запахами, мухами та шкідниками? Або, можливо, вам не вистачає місця на вулиці? Що ж, у нас для вас чудова новина. Компостування більше не повинно бути важким.


Як людина, яка в минулому не займалася компостуванням, я можу зрозуміти ваше занепокоєння. Але зі зростанням усвідомлення впливу та цінності кухонних відходів разом із появою нових компостування технології та послуги, компостування стає легшим, ніж будь-коли. І це не тільки добре для навколишнього середовища, але й дає вам найкращі помідори у вашому житті.

Чому компостування має значення

Чи знаєте ви, що американці витрачають близько 400 фунтів їжі на домогосподарство? Це приблизно 35 відсотків від загальної кількості харчових продуктів у США у смітник . І, на жаль, більшість цих відходів потрапляє на звалища, де вони гниють, утворюючи метан, парниковий газ, який є у 80 разів потужнішим за короткий термін, ніж вуглекислий газ.

Компостування — це спосіб перетворити харчові відходи на «чорне золото» або багатий поживними речовинами ґрунт, який можна використовувати для удобрення вашого двору чи полів. Це також спосіб скоротити викиди від марнотратної їжі в Сполучених Штатах, яка є головним внеском у викиди парникових газів . Насправді домівки утворюють більшу частину викидів від витраченої їжі, яка включає не лише овочі та залишки їжі, але й енергію, яка витрачається на виробництво, транспортування та приготування їжі.

Незважаючи на переваги компостування, він ще не отримав загального визнання, як переробка. Але це повільно змінюється: дев’ять штатів обмежують відправку харчових відходів на звалища, а деякі міста намагаються розширити компостування.


Варіанти компостування для будь-якої життєвої ситуації

Тепер, коли ви знаєте, чому компостування важливо, давайте розглянемо деякі варіанти компостування, які доступні для будь-якої життєвої ситуації.

Для тих, хто проживає в квартири або міських районах програми компостування на узбіччі набули більшого поширення. Якщо у вашому місті не можна забрати компост, можливо, є пункти видачі, або ви можете спробувати MakeSoil, некомерційну організацію, яка доставляє людей із залишками їжі до місць компостування. Існують також нові пристрої для компостування, такі як Vitamix FoodCycler, Lomi та Mill, які обробляють харчові залишки одним натисканням кнопки. А якщо у вас є зелений великий палець, ви можете спробувати невелику вертикальну ферму черв’яків, яка поміститься під вашою раковиною або в шафі.


Для тих, хто має простір на відкритому повітрі, ви можете розглянути зелений конусний дигестер, який використовує тепло сонця та природних організмів у ґрунті для швидкого розкладання харчових залишків, або Aerobin Composter, який поєднує в собі переваги великого пластикового контейнера з внутрішнім повітрям. трубопровід для аерації. А для тих, хто хоче більш практичного підходу, ви можете спробувати проточну систему, як-от Urban Worm Farm.

Незалежно від того, який варіант ви виберете, компостування легше, ніж будь-коли, і може мати значний вплив на навколишнє середовище. Так чому б не спробувати?


Вжити заходів

Ви готові приєднатися до руху компостування? Ось кілька кроків, які ви можете зробити:

  1. Дослідіть ваші місцеві варіанти компостування, зокрема програми доставки з вулиці, місця висадки та обладнання для компостування.
  2. Почніть збирати харчові залишки в урну, будь то маленька урна для вашої квартири чи більша урна для вашого двору.
  3. Дізнайтеся, що можна, а що не можна компостувати. Пам’ятайте, якщо воно колись було живе, його можна компостувати.
  4. Спробуйте компостувати протягом місяця і подивіться, як це вийде. Ви можете бути здивовані тим, наскільки це легко та корисно.

Давайте всі зробимо свій внесок у зменшення харчових відходів і створення більш сталого майбутнього.

  Tiny Rescue Climate Collection

Футболка Earthlings For Life від Tiny Rescue: Climate Collection