Якщо ви шукаєте щось з невеликим нагріванням, це ідеальний рецепт. Tteokbokki - це корейська страва, яку традиційно готують з рисових коржів, рибних коржів та солодкого, гострого густого соусу. Однак ця версія вирізає рибні коржі і покриває рисові коржі насиченим, солодким, гострим, червоним соусом з місо. Ці жувальні рисові пироги та сміливий вогненний соус роблять цю страву ідеальною стравою для холодної погоди.
Овочеві тетебоккі: гострі корейські рисові торти (веганські)
- Безмолочні продукти
- Високовуглеводний веган
- Немає рафінованого цукру
- Веганський
Інгредієнти
- 1 8 × 4-дюймовий комбу ламінарій
- 4 склянки води
- 1 чайна ложка червоної пасти місо
- 2 чайні ложки соєвого соусу
- 1/3 склянки пасти гочуджанг
- 1 столова ложка порошку гочугару
- 1 столова ложка гранульованого цукру
- Корейський рисовий пиріг у формі 1 фунта
- 1/4 склянки нарізаних шкірок
Підготовка
- Помістіть ламінарію у велику глибоку сковороду і залийте водою.
- Додайте пасту мисо і соєвий соус і обережно перемішайте, щоб їх поєднати.
- Поставте на середній сильний вогонь і доведіть до кипіння. Прокип’ятити це, не відкривши, протягом 15 хвилин.
- Тим часом у невеликій мисці з’єднайте пасту гочуджанг, порошок гочугару та цукор і перемішайте до тих пір, поки вона не стане однорідною та з’єднаною.
- По закінченні 15 хвилин вийміть комбу і відмовтесь або продовжте інше використання. Додайте локшину, суміш пасти чилі, лушпиння, потім перемішайте, щоб з’єднати і розчинити пасту. Доведіть до кипіння і варіть на сильному вогні, часто помішуючи, щоб запобігти злипання, поки локшина не розм’якшиться і соус не загусне, 12-18 хвилин. Подавати на гарнір теплим, зверху нарізаним нарізаною шкіркою.