Рісоні - щось інше, щоб спробувати, якщо ви втомитеся від макаронних виробів та рису. Додайте трохи овочів на ваш вибір і насолоджуйтесь цією смачною ситною стравою. До цього можна додати кабачки або солодку картоплю, гарбуз або будь-який інший овоч, який вам подобається - використовуйте все, що є у холодильнику. Це проста, смачна, наповнювальна страва, яку ви також могли б приготувати як гарнір.
Овочевий різоні (веганський)
- Безмолочні продукти
- Веганський
чіп і далс
Калорійність
86
Обслуговує
12
Час приготування
30
Інгредієнти
- 1 коричнева цибуля (нарізана кубиками)
- 1/2 склянки різотто
- 1/2 склянки жовтого розщепленого гороху
- 1/2 склянки перлового ячменю
- 1/2 склянки червоної сочевиці
- 1 головка брокколі (розбита на квіточки)
- 1 велика морква (нарізана кубиками)
- 2 склянки овочевого запасу
- сіль і перець за смаком
- свіжу плоску петрушки листя гарнірувати
Підготовка
- Обсмажте цибулю в невеликій кількості оливкової олії, додайте решту інгредієнтів і обсмажте близько 5 хвилин.
- Додайте овочевий запас - доведіть до кипіння хвилину-дві, а потім зменшіть вогонь до низького і тушкуйте до тих пір, поки різоні не звариться (приблизно 15-20 хвилин).
- Якщо він виглядає занадто густим, можна просто додати трохи води і перемішати, щоб з’єднати.
- Посипте оливковою олією і прикрасьте свіжою петрушкою.
- Насолоджуйтесь!