Вам потрібно трохи більше магії у вашому житті з гумовим барабаном? Тоді це кекси для вас. Вологі кекси з шоколадного жирного верху присипають декадентним сливовим кремом і прикрашають усіма начинками, щоб втілити в життя ваші дитячі мрії. Ці кекси чудово підходять на вечірці і забезпечують ідеальне полотно, щоб проявити свою творчість.
Шоколадні кекси з єдинорогом (веганські, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Веганський
- Без пшениці
Інгредієнти
Для кексів:
- 1 склянка мигдального молока
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 1 2/3 склянки борошна, що самозбирається (при необхідності можна використовувати безглютеновий)
- 1 склянка золотистого цукрового закваски
- 2 1/2 столові ложки какао-порошку
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- Щіпка солі
- 4 2/5 столових ложок кокосової олії
- 2 чайні ложки ванілі
норі обгортання, де купити
Для прикраси:
- Веганський вершкове масло
- Веганські харчові барвники, для фарбування вершків
- Веганський фондан для виготовлення рогів і вух
- Веганські цукерки та бризки, для прикраси
Підготовка
- Розігрійте духовку до 320 ° F і вистеліть кекс з кексом.
- У невеликій мисці з’єднайте мигдальне молоко з яблучним оцтом і збийте його до повного поєднання.
- Відкладіть це на 10 хвилин, щоб сиріння. Це створює веганську «пастилку».
- У велику миску для змішування просіяти борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач, харчову соду та сіль. Все добре перемішайте, щоб з’єднати.
- Додайте кокосову олію та ваніль до «пасти» та збийте суміш для з’єднання.
- Наповніть кожну футлярну форму кексу на 3/4, наповнену тістом - обов'язково постукайте по банках на робочу поверхню, щоб видалити повітряні бульбашки.
- Викладаємо коржі в попередньо розігріту духовку і запікаємо 18-20 хвилин. Ви будете знати, що вони зроблені, коли ви покладете ніж або шпажку, і вийде чисто, і вони пружинисті на дотик.
- Помістіть кекси на холодильну стійку і дайте повністю охолонути. Після охолодження висипте їх у герметичну ємність, щоб вони залишалися свіжими перед обмерзанням.
- Якщо ви використовуєте глазур одноколірного кольору, покладіть вершковий крем у трубопровідну сумку, оснащену насадкою із зіркою. Трубіть маленькі розетки, сучки, квіти, щоб створити гриву єдинорога - просто будьте креативними.
- Покладіть прикраси на кекси і прикрасьте чарівними бризками та їстівними блисками.