На щастя, у мене сьогодні залишилися залишки цього обіду, бо ой, боже мій. Це буквально найкращий соус для макаронних виробів, який я коли-небудь їв ... лопнув по швах з ароматом. GAH. Найкраща частина ... це так просто. Ви можете зробити це за 30 хвилин, і люди подумають, що ви невільниці перебуваєте за день. Не справа!
Макаронні креми з кешью з помідорів, базиліка та часнику (веганські)
- Безмолочні продукти
- Веганський
сирий харчовий хліб
Інгредієнти
- 1 склянка нарізаних кубиками помідорів (я використовувала суміш помідорів з винограду та сливи)
- 2 зубчики часнику, фарш
- 3 ст.л оливкової олії
- 1 склянка кешью - замочується за 10-15 хвилин до цього)
- 1 зубчик часнику, цільний
- 1 ст.л свіжого лимонного соку
- 3 ст. Ложки свіжого базиліка
- Сіль і перець за смаком
- Макаронні вироби - ваш вибір або марка та тип - я використовував спагетті
Підготовка
- На середньому вогні додайте в сковороду оливкову олію, нарізані кубиками помідори та часник. Посоліть і готуйте, поки помідори не стануть теплими, і весь ваш будинок пахне гаркітною добротою. Відключіть тепло, якщо часник почне горіти.
- У кухонний комбайн / блендер додайте замочені кешью, лимонний сік, часникову рукавичку, сіль і перець.
- Збиваємо до отримання гладкої і кремової - близько 3 хвилин.
- Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці.
- Поки ваші макаронні вироби киплять, додайте в сковороду з помідорами та часником ваш кешью і перемішайте, поки добре не змішаться. Додайте базилік - тушкуйте до готовності макаронів.
- Додати макарони і перемішати, поки добре не змішається.