Це маленька миска здоров’я, щоб розпочати свій день! Він повний поживних речовин і білка!


Зелене тофу та комірчасті зелені (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
веганські кекси з маргаритою

Час приготування

20

Інгредієнти

  • 1/2 пакетика подрібнених зелених комірців від торговця Джо
  • 1 невеликий помідор
  • 1/2 блоку додаткової фірми Tofu
  • 1 столова ложка куркуми
  • дрібка солі
  • 1 середній розмір жовтого болгарського перцю, подрібнений
  • половина червоної цибулі, нарізаної кільцями
  • два зубчики часнику, фарш
  • 1/4 цибуля-порей, нарізаний кільцями 1/4 '
  • 2 струси паприки
  • Оливкова олія

Підготовка

  1. Спочатку дістайте велику каструлю для супу і влийте трохи оливкової олії. Додайте цибулю, цибулю-порей і пасеруйте на сильному вогні близько 5 хвилин або поки цибуля не стане трохи напівпрозорим. На півдорозі додайте часник. Далі додайте болгарський перець і готуйте ще 3 хвилини, часто помішуючи, щоб переконатися, що все покрито великою кількістю олії і не прилипає до дна горщика! Додайте всі спеції, які вам подобаються! Нарешті, додайте всі ці нашийники до горщика і киньте (або дерев'яною ложкою, або декількома щипцями) до тих пір, поки вони добре не інтегруються. Готуйте, поки зелень не в’яне, як зображено вище.
  2. Тим часом у невелику сковороду додайте трохи оливкової олії для покриття дна. Візьміть тофу і розсипте крізь пальці, поки він не зробить маленьких камінчиків з гальковим розміром (ви не можете цього зробити неправильно, тому просто заходьте туди і будьте сміливі). Додайте куркуму та сіль (пограйте з куркумою, поки вона не смакує так, як вам подобається. Потім додайте помідори. Варіть на середньому сильному вогні до злегка хрусткого, близько 7 хвилин. За допомогою тонкого металевого шпателя витріть будь-який з тофу, який прилипає до дна сковороди (це, на мій погляд, найсмачніша частина).