Це маленька миска здоров’я, щоб розпочати свій день! Він повний поживних речовин і білка!
Зелене тофу та комірчасті зелені (веганське)
- Безмолочні продукти
- Веганський
веганські кекси з маргаритою
Час приготування
20
Інгредієнти
- 1/2 пакетика подрібнених зелених комірців від торговця Джо
- 1 невеликий помідор
- 1/2 блоку додаткової фірми Tofu
- 1 столова ложка куркуми
- дрібка солі
- 1 середній розмір жовтого болгарського перцю, подрібнений
- половина червоної цибулі, нарізаної кільцями
- два зубчики часнику, фарш
- 1/4 цибуля-порей, нарізаний кільцями 1/4 '
- 2 струси паприки
- Оливкова олія
Підготовка
- Спочатку дістайте велику каструлю для супу і влийте трохи оливкової олії. Додайте цибулю, цибулю-порей і пасеруйте на сильному вогні близько 5 хвилин або поки цибуля не стане трохи напівпрозорим. На півдорозі додайте часник. Далі додайте болгарський перець і готуйте ще 3 хвилини, часто помішуючи, щоб переконатися, що все покрито великою кількістю олії і не прилипає до дна горщика! Додайте всі спеції, які вам подобаються! Нарешті, додайте всі ці нашийники до горщика і киньте (або дерев'яною ложкою, або декількома щипцями) до тих пір, поки вони добре не інтегруються. Готуйте, поки зелень не в’яне, як зображено вище.
- Тим часом у невелику сковороду додайте трохи оливкової олії для покриття дна. Візьміть тофу і розсипте крізь пальці, поки він не зробить маленьких камінчиків з гальковим розміром (ви не можете цього зробити неправильно, тому просто заходьте туди і будьте сміливі). Додайте куркуму та сіль (пограйте з куркумою, поки вона не смакує так, як вам подобається. Потім додайте помідори. Варіть на середньому сильному вогні до злегка хрусткого, близько 7 хвилин. За допомогою тонкого металевого шпателя витріть будь-який з тофу, який прилипає до дна сковороди (це, на мій погляд, найсмачніша частина).