Цей рецепт є найвищою рослиною на основі тандури масала. Солодкий картопля і тофу поєднуються з ароматним імбиром, часником і чилі в вершковому, пряному йогуртовому соусі, який пунктується вичавкою соку лайма. Потім його запікають до ароматного і хрусткого кольору і подають з басматі з ароматом кардамону.
Солодкий картопля Тандурі та тофу-масала (веганське, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Високовуглеводний веган
- Високе волокно
- Немає рафінованого цукру
- Без цукру / низького цукру
- Веганський
- Без пшениці
Обслуговує
3
Інгредієнти
- 10,5 унції тофу
- 1/2 солодкої картоплі
- Сік 1 невеликої лайма
- 5 столових ложок я йогурт
- 2 столові ложки пряної суміші тандурі масала
- 3 зубчики часнику
- 1 імбир розміром з великий палець
- 1 столова ложка порошку чилі або пластівці чилі
- 1 столова ложка меленого насіння кмину
- 1 столова ложка меленого насіння коріандру
- Посолити і поперчити за смаком
- 1 1/4 склянки копченого рису басматі
- 4 стручки кардамону
Підготовка
- Готуйте рис згідно з інструкцією на упаковці. Додайте стручки кардамону, щоб приготувати разом з рисом - це створює ароматний аромат.
- Розігрійте духовку до 355 ° F.
- Наріжте тофу невеликими кубиками. Нарізати солодку картоплю невеликими кубиками, приблизно вдвічі менше кубиків тофу.
- Часник і імбир подрібніть як можна дрібніше. Вичавити вапно.
- Поєднайте кубики солодкої картоплі, кубики тофу, соєвий йогурт, спеції та сік лайма у випічці. Перемішуйте, поки все добре не з’єднається.
- Випікайте із закритою кришкою 20 хвилин або поки солодкий картопля не стане м’яким. Подавайте з рисом, листям салату, додатковим соєвим йогуртом та свіжою коріандром.