Солодкий Картопля настільки універсальний у харчових видах, і вони є чудовим доповненням до рецептів французьких тостів! Цей чудовий рецепт сніданку закликає до солодкої картоплі та смачного солоного карамельного начинки для вас із раннього ранку, що потребує цукру!


Французький тост із солодким картоплею та солоною карамеллю (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Калорійність

408

Обслуговує

3

Час приготування

3

Інгредієнти

  • 1 склянка кокосового молока
  • 1 столова ложка насіння льону
  • 1 столова ложка чистого кленового сиропу
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1 чайна ложка свіжої тертої цедри апельсина
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленої куркуми
  • 4-6 скибочок хліба
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками і пареної солодкої картоплі для топінгу
  • 1/4 склянки солоного соусу з карамелі (рецепт слідує) для топінгу
  • 1/4 склянки половинки пекану для заливки
  • Насіння чіа для топінгу

Для солоного соусу з карамелі:

  • 1 чашка фінікових фініків
  • 1/2 склянки сирих кешью
  • 2 склянки окропу
  • 2 столові ложки теплого чистого кленового сиропу плюс більше за бажанням
  • 2 столові ложки кокосової олії, розтоплені
  • 2 столові ложки теплої води або більше, якщо потрібно, для досягнення бажаної консистенції
  • 1/2 чайної ложки солі або за смаком

Підготовка

  1. У великій неглибокій посуді змішайте кокосове молоко, борошно з насіння льону, сироп клена, ванільний екстракт, апельсинову цедру, корицю та куркуму. Відкладіть на 5 - 7 хвилин.
  2. Намочіть кожен шматочок хліба в суміші, дозволяючи кожній стороні ввібратися і покрити тістом.
  3. У великій сковороді на середньому вогні прогрійте 1 столову ложку кокосової олії до тих пір, поки поверхня рівномірно не покриється. Помістіть скибочки замоченого хліба в сковороду і варіть 2 - 3 хвилини з кожного боку, до золотистого кольору. Вийміть з сковороди і перекладіть на блюдо.
  4. Повторіть з рештою скибочками, додавши в сковороду решту кокосової олії. Зняти з вогню. Насипте солодку картоплю, солоний карамельний соус, половинки пекану та насіння чіа та насолоджуйтесь!

Для солоного соусу з карамелі:

  1. Помістіть фініки і кешью в середню миску і залийте їх окропом.
  2. Відкладіть, щоб замочити, повністю накрившись, на 15 хвилин. Злийте і перекладіть в блендер.
  3. Додайте кленовий сироп і кокосове масло і збийте до отримання однорідної маси.
  4. За бажанням додайте теплу воду або більше сиропу, щоб досягти консистенції.
  5. Приправити сіллю.
  6. Використовуйте негайно або зберігайте в холодильнику в герметичній скляній банці.

Примітки

Інформація про харчування, розрахована без солоного карамельного соусу


Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 408 # Вуглеводи: 44 г # Жири: 28 г # Білок: 9 г # Натрій: 251 мг # Цукор: 13 г Примітка: Інформація наведена на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.