Цей кукурудзяний соус Альфредо неймовірно простий і здоровий. Він також не містить найпоширеніших алергенів і оброблених інгредієнтів. Альфредо зазвичай виготовляється з маслом, вершками та сиром. У цій версії на основі рослин кукурудза додає такого солодкого і солоного смаку, а також кремової текстури. Просто пропаріть кукурудзу і змішайте всі інгредієнти для розкішного шовковисто-гладкого соусу. Ви можете використовувати його як соус для макаронних виробів, салатну заправку, суп або соус. Цей кукурудзяний соус Альфредо чудово поєднується з такою кількістю продуктів!
Соус із солодкої кукурудзи Альфредо (веган)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Час приготування
10
Інгредієнти
- 4 склянки замороженої білої солодкої кукурудзи
- 1/2 склянки гарячої води або відвару
- 2 зубчики фаршу часнику
- необов'язково 2 столові ложки масляного намазу / веганського масла
- нерафінована сіль
- перець
- за бажанням посипати базилік і петрушку
Підготовка
- Відваріть або пропаріть заморожену кукурудзу до готовності, приблизно 10 хвилин після того, як вода закипить. Поки кукурудза вариться, підготуйте інші інгредієнти.
- Коли кукурудза буде готова, додайте її разом з водою / бульйоном у швидкісний блендер або кухонний комбайн і перемішайте на низькому, а потім на високому рівні, поки кукурудза не стане сумішшю, яка є дуже гладкою і кремовою. Тепер додайте додаткові інгредієнти і перемішайте до тих пір, поки щойно не змішаться.
- Подавайте і насолоджуйтесь!