Цей кукурудзяний соус Альфредо неймовірно простий і здоровий. Він також не містить найпоширеніших алергенів і оброблених інгредієнтів. Альфредо зазвичай виготовляється з маслом, вершками та сиром. У цій версії на основі рослин кукурудза додає такого солодкого і солоного смаку, а також кремової текстури. Просто пропаріть кукурудзу і змішайте всі інгредієнти для розкішного шовковисто-гладкого соусу. Ви можете використовувати його як соус для макаронних виробів, салатну заправку, суп або соус. Цей кукурудзяний соус Альфредо чудово поєднується з такою кількістю продуктів!


Соус із солодкої кукурудзи Альфредо (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

10

Інгредієнти

  • 4 склянки замороженої білої солодкої кукурудзи
  • 1/2 склянки гарячої води або відвару
  • 2 зубчики фаршу часнику
  • необов'язково 2 столові ложки масляного намазу / веганського масла
  • нерафінована сіль
  • перець
  • за бажанням посипати базилік і петрушку

Підготовка

  1. Відваріть або пропаріть заморожену кукурудзу до готовності, приблизно 10 хвилин після того, як вода закипить. Поки кукурудза вариться, підготуйте інші інгредієнти.
  2. Коли кукурудза буде готова, додайте її разом з водою / бульйоном у швидкісний блендер або кухонний комбайн і перемішайте на низькому, а потім на високому рівні, поки кукурудза не стане сумішшю, яка є дуже гладкою і кремовою. Тепер додайте додаткові інгредієнти і перемішайте до тих пір, поки щойно не змішаться.
  3. Подавайте і насолоджуйтесь!