Ви останнім часом були на ринку місцевого фермера? Літо в самому розпалі, а це означає, що місцеві фермери виводять найкращі та найсвіжіші фрукти, овочі та ягоди, які ви збираєтесь знайти (поза власним садом). Цього тижня я зібрав кілька місцевих полуниць із наміром випікати літній ягідний хліб. М’яке, вологе і майже схоже на торт, це перевершило мої очікування. Мені також подобалося, що вона зберегла деякі, якщо це природний рожевий колір.


Полуничний буханець (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Малюкові
  • Веганський

Інгредієнти

  • 1 ps склянки борошна універсального призначення
  • 2/3 склянки Цукор
  • 1 ч. Л. Харчової соди
  • 1 склянка очищеної полуниці
  • 1/3 склянки канолової олії
  • 2 ч. Ложки лимонного соку
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту
  • ¼ ложка солі

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F і підготуйте одну каструлю з короваєм 8 1/2 x 4 1/2 дюйма.
  2. Змішайте разом борошно, цукор і харчову соду. Відкласти.
  3. Збийте очищену полуницю, олію, лимонний сік, ваніль і сіль до ретельного поєднання.
  4. Додати до сухих інгредієнтів і перемішати до тих пір, поки тільки не з’єднаються.
  5. Викладаємо на підготовлену сковороду і розгладжуємо верх.
  6. Випікайте 40 - 50 хвилин (поки вставлена ​​зубочистка не вийде чистою).
  7. Остудіть на сковороді протягом 10 хвилин, перш ніж перекладати в стійку.