Ви останнім часом були на ринку місцевого фермера? Літо в самому розпалі, а це означає, що місцеві фермери виводять найкращі та найсвіжіші фрукти, овочі та ягоди, які ви збираєтесь знайти (поза власним садом). Цього тижня я зібрав кілька місцевих полуниць із наміром випікати літній ягідний хліб. М’яке, вологе і майже схоже на торт, це перевершило мої очікування. Мені також подобалося, що вона зберегла деякі, якщо це природний рожевий колір.
Полуничний буханець (веганський)
- Безмолочні продукти
- Малюкові
- Веганський
Інгредієнти
- 1 ps склянки борошна універсального призначення
- 2/3 склянки Цукор
- 1 ч. Л. Харчової соди
- 1 склянка очищеної полуниці
- 1/3 склянки канолової олії
- 2 ч. Ложки лимонного соку
- 1 ч. Ложка ванільного екстракту
- ¼ ложка солі
Підготовка
- Розігрійте духовку до 350 ° F і підготуйте одну каструлю з короваєм 8 1/2 x 4 1/2 дюйма.
- Змішайте разом борошно, цукор і харчову соду. Відкласти.
- Збийте очищену полуницю, олію, лимонний сік, ваніль і сіль до ретельного поєднання.
- Додати до сухих інгредієнтів і перемішати до тих пір, поки тільки не з’єднаються.
- Викладаємо на підготовлену сковороду і розгладжуємо верх.
- Випікайте 40 - 50 хвилин (поки вставлена зубочистка не вийде чистою).
- Остудіть на сковороді протягом 10 хвилин, перш ніж перекладати в стійку.