Хрусткі і злегка золотисті з зовнішньої сторони, зсередини жувальні з ідеальною сумішшю пряності, димності і солодкості, ці гамбургери з чорних бобів - це любов на перший прикус. Хоча деякі здорові страви не вважаються наповнюючими, цей бургер забезпечує довготривалу смачну енергію! Посипте їх щедрою бринзою чилі-соусу для додаткового пікантного удару або лопаткою веганської сметани, якщо ви хочете трохи налаштувати тепло.



Sriracha чорні боби гамбургери (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Обслуговує

6

Час приготування

20

Інгредієнти

  • 1 1/2 склянки чорної квасолі, звареної
  • 1/2 склянки вівсяного борошна або борошна з цільної пшениці
  • 2-3 столові ложки Шрірача
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 3/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 столова ложка сушеного орегано або петрушки
  • 2 столові ложки води
  • 2 столові ложки горіхового або насінного масла або оливкова олія
  • 1 столова ложка копченої паприки (на вибір)
  • 3/4 склянки кукурудзи (злити і промити, якщо використовувати консервовані)
  • 6 цільнозернових булочок і начинок на вибір


Підготовка

  1. Поєднайте всі інгредієнти, крім кукурудзи, в кухонному комбайні і збийте до готовності.
  2. За бажанням додайте більше води, хочете консистенцію тіста.
  3. Змішайте кукурудзу, покуштуйте і приправте приправи за своїм смаком.
  4. Вистеліть форму для запікання пергаментним папером і сформуйте «тісто» на шість пиріжків на аркуші.
  5. Випікайте при температурі 350 ° F близько 15-20 хвилин, поки пиріжки не закріпляться і на краях вийдуть трохи золотисті і хрусткі.
  6. Подавайте з вами улюблені начинки.