Ці весняні булочки зробити надзвичайно просто, і вони зробляться як закуска, обід або основна страва. Вакаме в рецепті можна замінити будь-якими іншими морськими водоростями, а кабачки можна використовувати замість огірка, тоді як червоний (заради кольору) болгарський перець можна використовувати замість моркви.


Весняні рулони з вакаме (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Обслуговує

10

Інгредієнти

  • 5 круглих рисових паперів
  • 1 авокадо
  • 1 маленький огірок (або 1/3 довгого)
  • 1 морква
  • 5 грам сушеного вакаме
  • Соєвий соус як спринцювання

Підготовка

  1. Замочіть вакаме на 5 хвилин, процідіть і наріжте. Огірок і морква порізати шкірним ножем довгими тонкими скибочками. Наріжте авокадо довгими тонкими скибочками.
  2. Розділіть інгредієнти на 5 рівних частин.
  3. Замочіть 1 лист рисового паперу в теплій воді приблизно на 20 секунд, поставте його на чисту поверхню. Покладіть начинку в середину паперу і закатайте її, захоплюючи краї так, щоб не залишилося відкритих кінців.
  4. Розріжте рулет навпіл. Повторіть процедуру з рештою інгредієнтів.
  5. Насолоджуйтесь соєвим соусом, будь то звичайним чи розведеним водою, як спринцювання.