Я б не сказав, що ці крекери мають занадто сильний смак, ніж шпинат, але хлопчик, вони ще зелені! Вони абсолютно смачні з простим домашнім хумусом, але я думаю, що вони дуже добре поєднуються з великою кількістю різних закусок (гуакамоле, біла квасоля,…).
Крекери зі шпинату та кунжуту (веганські)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Інгредієнти
- 1⅔ склянка борошна загального призначення
- 1½ чайної ложки розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка білого кунжутного насіння
- 1 столова ложка оливкової олії
- ¼ склянка води
- 2 нещільно упаковані стаканчики свіжого шпинату
Підготовка
- Попередньо розігрійте духовку до 400 ° F.
- Вимийте шпинат і покладіть його в блендер разом з водою і збийте до повного стану.
- У миску для змішування додайте сухі інгредієнти (включаючи насіння кунжуту), збийте, а потім додайте в шпинатову воду та оливкову олію. Змішайте і замісіть рукою до отримання гладкого тіста. Додайте більше борошна, якщо ваше тісто занадто липке.
- На присипаному борошном форму для випічки розкачати тісто до тонкого і рівномірного.
- Наріжте його різцем для піци по довжині і в ширину.
- Запікайте їх у духовці близько 20 хвилин (поки вони не стануть хрусткими).
- Насолоджуйтесь!