У цій простій страві тофу готується в гострому поєднанні і подається з ароматним рисом кокосового горіха жасмину. Якщо ви робите це для сім'ї, не забудьте подвоїти! Дивовижна в цій страві не тільки в тому, наскільки чудово поєднуються аромати, але і в тому, що ви можете зробити великі порції всього за кілька доларів і навіть кинути більше овочів.
Пряне тофу зі шрірачі з кокосовим рисом (веганське)
- Безмолочні продукти
- Веганський
рецепти сніданку з веганською хіноа
Обслуговує
2
Інгредієнти
- 1 блок надзвичайно твердого тофу
- 1 склянка води
- 1 столова ложка імбиру
- 2 столові ложки цибулі
- 1 склянка рису жасмину
- 1 столова ложка соку лайма
- 1 склянка кокосового молока
- 2 столові ложки тамарі
- 2 столові ложки кисло-солодкого соусу
- 2 столові ложки срірача
- 2 дитячий бок-чой
- 2 чайні ложки морської солі
- 2-4 чайні ложки кунжутного насіння
Підготовка
- Доведіть горщик середнього розміру до кипіння з водою, кокосовим молоком та морською сіллю. Додаємо рис, зменшуємо до кипіння і варимо 10-15 хвилин при закритій кришці. Не виймайте до готовності і злегка розпушіть виделкою
- У середній каструлі варіть тофу з імбиром, цибулею, тамарі, срірачами, соусом з пікантним соком і соком лайма, поки тофу злегка не звариться з кожного боку.
- Нарізати дитячий бок-чой і помістити в каструлю з усім, варити кілька хвилин, зняти з вогню і подати з рисом.
- Посипте цибулею і кунжутом