Всі люблять «крильця» цвітної капусти, але ця гостра цвітна капуста в мисці піднімає концепцію на абсолютно новий рівень смачності. Серцеву основу хіноа додають вогняна цвітна капуста, капуста соуса та авокадо з вершками для приготування їжі, яка має всі аромати, яких ви прагнете, і необхідні поживні речовини.
Пікантна чаша з цвітною капустою (веганська, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Високе волокно
- Немає рафінованого цукру
- Без цукру / низького цукру
- Веганський
- Без пшениці
сирої веганської пирожної скоринки
Обслуговує
4
Час приготування
30
Інгредієнти
- 1 головка цвітної капусти, нарізаної квітками
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- 1/3 склянки веганського гострого соусу
- 3 столові ложки Шрірача
- 1 столова ложка веганського масла
- 3 столові ложки кокосового молока
- 1 склянка хіноа, суха
- 2 склянки води
- 1 середня жовта цибуля, нарізана кубиками
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 склянка капусти, запарена або пасерована
- 1 1/2 склянки нуту, вареного або консервованого
- 1 авокадо, нарізаний кубиками
- Петрушку, на гарнір
Підготовка
- Розігрійте духовку до 400 ° F
- Подрібніть одну головку цвітної капусти на квіточки і потріть їх однією столовою ложкою оливкової олії, сіллю, перцем.
- Рівномірно розподіліть на аркуші випічки і обсмажте 30 хвилин, підкидаючи один-два рази протягом усієї.
- Тим часом приготуйте свою хіноа.
- Закип’ятіть 2 склянки води з 1 склянкою сухої лебеді, після чого відкиньте до кипіння і закрийте кришкою.
- Варіть його протягом 15-20 хвилин, або поки вся вода не піде і лебеда не стане пухнастою. Цього разу ви можете також пропарити або обсмажити капусту.
- У невеликій каструлі збийте разом гарячий соус, срірача, вершкове масло та кокосове молоко на середньому вогні.
- Як тільки масло розтопиться і соус гарячий, вимкніть вогонь і відкладіть соус убік.
- У великій сковороді капніть 1 столову ложку оливкової олії і додайте в неї кубики жовтого лука. Готуйте 5-6 хвилин або поки цибуля не просвітить.
- Додайте до смаженої цвітної капусти і зверху покладіть пряний соус. Змішайте для покриття всієї цвітної капусти і цибулі в соусі.
- Зберіть свою миску і прикрасьте її петрушкою.