Крем-кабачки з спагетті 'карбонара' - це ідеальна альтернатива пасти, що використовує 'локшину'. Крем-соус з паштету-кешью додасть цього додаткового кремового аромату і гарантує, що всі страви з вуглеводів зникли.
Кабачки з спагетті з соусом кешью (веган)
- Безмолочні продукти
- Веганський
вегетаріанський шоколадний батончик
Час приготування
45
Інгредієнти
- Паста 1 спагетті (приблизно 6 склянок подрібненої та вареної «локшини»)
- 1 невелика нарізана кубиками цибуля
- 1/2 склянки чашки кеш'ю (замочіть протягом ночі або принаймні кілька годин)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 7-10 столових ложок мигдального (або кешью) молока
- Рожева гімалайська сіль
- Перець
- Свіжий або сухий базилік
Підготовка
- Розігрійте духовку до 392 ° F.
- Наріжте кабачок наполовину по довжині і видаліть насіння. Зверху додати трохи солі. Помістіть його на форму для запікання, застелену папером для випічки (виріжте стороною вниз).
- Випікайте близько 40-45 хвилин, поки ви не зможете легко використовувати виделкою для приготування спагетті.
- Для вершкового соусу змішайте всі просочені кешью, оливкову олію і молоко кешью. Приправити базиліком, сіллю і перцем.
- Нагрійте каструлю і відваріть бекон до хрусткого фарбу (якщо ви його використовуєте). Виймаємо бекон з каструлі і розсипаємо на шматочки розміру з укусом. Додайте нарізану кубиками цибулю і обсмажте кілька хвилин. Відкласти.
- Вийміть кабачкову спагетті з духовки і вилкою вийміть «локшину».
- Додати вершковий соус кешью, цибулю і бекон. Добре перемішайте. При необхідності приправте додатковим базиліком, сіллю і перцем.
- Подавайте його зі свіжим базиліком. Насолоджуйтесь!