Ці повільно приготовані енхілада є простими, смачними і їх також легко зробити. Ця здорова версія мексиканської класики упакована зі шпинатом, чорною квасолею, кукурудзою та яскравим набором прянощів, а потім повільно готується, щоб усі аромати мали достатньо часу для поєднання. Плюс цю страву зробити дуже просто - це займає близько 10 хвилин часу для приготування, і тоді ви можете просто піти з кухні, поки відбувається магія, і повернутися до смачної страви.
Енхілада з повільною плитою (веганське, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Рецепти без зерна
- Високовуглеводний веган
- Веганський
- Без пшениці
Обслуговує
3
Час приготування
165
Інгредієнти
- 1 чорна квасоля може бути промита і проціджена
- 9 унцій свіжого шпинату, розпареного, вичавленого насухо в рушник чистого посуду
- 1-1 / 4 склянки кукурудзи
- 1/2 чайної ложки кмину
- Морська сіль і чорний перець за смаком
- 1 чайна ложка куркуми
- 1/4 чайної ложки перець чилі
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 7 унцій нарізаний вегетаріанський американський сир
- 32 унції м'якої сальси
- 6 коржів на вибір (без глютену, без зерна тощо)
- Редька нарізана (гарнір)
- Нарізані цибулею (гарнір)
- Вапняні клини (гарнір)
Підготовка
- У великій мисці з’єднайте квасолю, шпинат, кукурудзу, кмин, сіль, перець, куркуму, чилі, порошок часнику та половину сиру.
- На дно повільної плити налийте половину сальси.
- Викладіть коржики на рівну поверхню і розділіть між собою суміш бобів.
- Згорніть їх і розкладіть швом вниз, в один шар зверху сальси.
- Якщо у вас залишилася заливка в мисці, налийте її зверху на анхілада. Зверху залийте решту сальси. Посипте залишився сиром зверху сальсу.
- Варіть це на повільному або середньому вогні протягом 2-1 / 2 години або поки сир не розплавиться і все стане гарячим.
- Подавайте його з редискою, вапняними клинами та цибулею.