Ми були в захваті від того, щоб знайти вегетаріанську версію цього фаворита сім’ї. Що зробило неохайні жарти таким привабливим дорослішанням? Можливо, саме солодкий соус із солодкістю почувався поблажливим і майже десертним. Можливо, це було дурне ім'я, або що вони просто так безладно і весело їли. Як би там не було, вони були настільки гарні, що не могли не з'їсти більше одного.


Неслухняний Джос (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
тофу в миттєвий горщик

Час приготування

30

Інгредієнти

  • 1 склянка сирої коричневої сочевиці
  • 4 склянки води
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина середнього розміру жовтого кольору, нарізана дрібно кубиками
  • 1 зелений болгарський перець, насіння і дрібно нарізане кубиками
  • 2 зубчики часнику, фарш
  • 3 столові ложки чилі порошку
  • 2 чайні ложки сушеного орегано
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 томатний соус з 8 унцій
  • 1/4 склянки томатної пасти
  • 2 столові ложки кленового сиропу
  • 1 столова ложка підготовленої гірчиці жовтого кольору
  • 4 - 6 булочок або булочок, розрізаних навпіл

Підготовка

  1. У невеликій каструлі з’єднайте сочевицю і воду. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Коли закипить, зменшіть вогонь і тушкуйте, поки сочевиця не стане м’якою, приблизно 20 хвилин. Злийте і відкладіть.
  2. За 10 хвилин до закінчення варіння сочевиці поставте середню каструлю на середній вогонь. Коли закипить, додайте оливкову олію, цибулю і перець і варіть, поки цибуля не розм’якне, приблизно 7 хвилин. Потім додайте фарш часник і варіть ще 1 хвилину. Потім розмішайте варену сочевицю, чилі порошок, орегано, сіль, томатний соус і томатну пасту. Перемішайте, щоб з’єднати, потім накрийте сковороду, зменшіть вогонь і обережно тушкуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Потім додайте кленовий сироп і гірчицю, перемішайте, щоб з’єднати, і зніміть каструлю з вогню. Тримайте сковороду накритій і дайте відпочивати 10 хвилин, щоб аромати змішалися. Розділіть начинку між булочками і подавайте гарячою.