Тофу замінює сир у цій лазаньї, роблячи його вегетаріанською. Ви можете вибрати, щоб це було просто з цим і лише додавали шпинат та базилік, але продовжуйте додавати будь-які овочі, які хочете! Кабачки, гриби або перець - все це було б чудовим доповненням!
Проста тофу Рікотта Лазанья (веган)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Калорійність
321
Обслуговує
6
Час приготування
30
Інгредієнти
Для тофу-рікотти:
- 1 блок тофу (14 унцій), зливають і пресують
- 2 зубчики часнику, фарш
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 столові ложки харчових дріжджів
- морська сіль і перець за смаком
- 1/4 склянки свіжого листя базиліка, подрібнені
Для Лазаньї:
- 12 локшини лазаньї, приготовані відповідно до упаковки
- 2 склянки дитячого шпинату, подрібнені
- 1/4 склянки свіжого листя базиліка, подрібнені
- 1 1/2 (25 унцій) соус маринара (~ 5 склянок)
Підготовка
- Розігрійте духовку до 350 ° F.
- У середній мисці розсипте тофу і змішайте з часником, лимонним соком, харчовими дріжджами, морською сіллю / перцем і свіжим листям базиліка.
- У сковороду 8х11 додайте тонкий шар соусу маринара, шар з 4 вареними локшиною лазаньї, потім додайте шар рикотти тофу (1/2 суміші) і нарізаний шпинат і базилік (1 склянка). Повторіть 2 рази, закінчуючи шаром локшини з лазаньї і залийте соусом.
- Накрийте кришкою і запікайте 30 хвилин.
- Подавайте тепло і насолоджуйтесь!
Примітки
Для безглютенової версії спробуйте використовувати лапшу з кабачків лазаньї з кабачків! Просто візьміть два великі кабачки, поріжте довгими шматочками тонкий шматочок, посипте трохи морської солі, щоб витягнути зайву вологу, і використовуйте замість локшини лазанью! Збільшити час приготування, якщо потрібно, поки кабачки не стануть м'якими.