Якщо ви відчуваєте себе як весняне частування - ви в потрібному місці. Цей тост з цвітучого кабачка простий, елегантний та ідеальний для будь-якого випадку; від пікніка до садової вечірки. Зазвичай ми бачимо смажені цвітіння кабачків, але цей легкий рецепт просто обсмажує їх, а потім розміщує їх на вершковому сирі кешью та хрусткому тості, щоб їх тонкий аромат просвічувався.


Простий цвіт кабачків, кабачки та сир з кешью (веганський, без клейковини)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Рецепти без зерна
  • Високовуглеводний веган
  • Немає рафінованого цукру
  • Я вільний
  • Без цукру / низького цукру
  • Веганський
  • Без пшениці

Обслуговує

2-4

Час приготування

15

Інгредієнти

  • 2-4 скибочки закваски хліб або хліб на вибір
  • 1 столова ложка оливкової олії додаткової діви, розділена
  • 1 кабачок, тонко нарізаний шматочками
  • 2 столові ложки подрібненої трави, такі як кріп, петрушка та розмарин
  • 8-10 кабачкових квіток, маточок (середніх) і твердих стебел видаляють
  • 2 унції плавлений сир кешью
  • Посолити і поперчити за смаком

Підготовка

  1. У чавунній сковороді на середньому вогні нагрійте 1/2 столової ложки оливкової олії.
  2. Підсмажуйте хліб на сковороді приблизно по 2 хвилини з кожної сторони, або поки він трохи не стане хрустким (або більше, залежно від того, як тост вам подобається тост).
  3. Додати в сковороду 1/2 столової ложки оливкової олії.
  4. Додайте кабачки з нарізаною зеленню і пасеруйте його, поки кабачки не стануть м’якими 2-3 хвилини.
  5. Вийміть кабачки і відкладіть.
  6. Далі, додайте в сковороду цвітіння кабачків і пасеруйте його до в’янення.
  7. Зніміть його з тепла.
  8. Зберіть тост, виклавши на дно сир кешью, після чого обсипте його кабачками, цвітуть кабачки, приправте сіллю і перцем.