Якщо ви відчуваєте себе як весняне частування - ви в потрібному місці. Цей тост з цвітучого кабачка простий, елегантний та ідеальний для будь-якого випадку; від пікніка до садової вечірки. Зазвичай ми бачимо смажені цвітіння кабачків, але цей легкий рецепт просто обсмажує їх, а потім розміщує їх на вершковому сирі кешью та хрусткому тості, щоб їх тонкий аромат просвічувався.
Простий цвіт кабачків, кабачки та сир з кешью (веганський, без клейковини)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Рецепти без зерна
- Високовуглеводний веган
- Немає рафінованого цукру
- Я вільний
- Без цукру / низького цукру
- Веганський
- Без пшениці
Обслуговує
2-4
Час приготування
15
Інгредієнти
- 2-4 скибочки закваски хліб або хліб на вибір
- 1 столова ложка оливкової олії додаткової діви, розділена
- 1 кабачок, тонко нарізаний шматочками
- 2 столові ложки подрібненої трави, такі як кріп, петрушка та розмарин
- 8-10 кабачкових квіток, маточок (середніх) і твердих стебел видаляють
- 2 унції плавлений сир кешью
- Посолити і поперчити за смаком
Підготовка
- У чавунній сковороді на середньому вогні нагрійте 1/2 столової ложки оливкової олії.
- Підсмажуйте хліб на сковороді приблизно по 2 хвилини з кожної сторони, або поки він трохи не стане хрустким (або більше, залежно від того, як тост вам подобається тост).
- Додати в сковороду 1/2 столової ложки оливкової олії.
- Додайте кабачки з нарізаною зеленню і пасеруйте його, поки кабачки не стануть м’якими 2-3 хвилини.
- Вийміть кабачки і відкладіть.
- Далі, додайте в сковороду цвітіння кабачків і пасеруйте його до в’янення.
- Зніміть його з тепла.
- Зберіть тост, виклавши на дно сир кешью, після чого обсипте його кабачками, цвітуть кабачки, приправте сіллю і перцем.