Цей рецепт пікантних вівсяних млинців - простий, легкий, смачний та супер-начинок - відмінна альтернатива купленому в магазині сніданку! Млинці з вівса та манної крупи, приправлені порошком чилі, посипають пікантним помідором, цибулею, свіжим зеленим чилі та посипкою кінзи для унікального сніданку.
Пікантні вівсяні млинці з кокосовим горіхом Чатні (веганське, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Високовуглеводний веган
- Високе волокно
- Немає рафінованого цукру
- Я вільний
- Веганський
Калорійність
294
Обслуговує
6 млинців
Час приготування
20
Інгредієнти
Для смачних млинців з вівсяної каші:
- 1 склянка вівсяного борошна без глютену (ви можете зробити самостійно, подрібнюючи овес в кухонному комбайні)
- 1/2 склянки манної крупи
- 2 столові ложки веганського йогурту
- Сіль, за смаком
- 1/4 чайної ложки порошку чилі
- 1 1/2 склянки води
- 2 чайні ложки олії
- 1/4 склянки подрібненої цибулі
- 1/4 склянки подрібнених помідорів
- 1 зелений чилі, дрібно нарізаний
- 2 столові ложки подрібненої кінзи
Для кокосового горіха Чатні:
- 1 столова ложка олії
- 1 цілий сухий червоний чилі
- 1/2 чайної ложки гірчичного насіння
- 8-10 листя каррі
- 1 склянка несолоного арахісу
- 1/4 склянки тертого кокосу
- 1/2 склянки води
- Сіль, за смаком
Підготовка
Щоб зробити млинці:
- Перші шість інгредієнтів змішати в мисці і дати відпочити 30 хвилин.
- Нагрійте велику антипригарну або чавунну сковороду або сітку над середнім.
- Змочіть шматок паперового рушника маслом; ретельно натирайте сковороду змащеним маслом паперовим рушником.
- Для кожного млинця (складає близько 6 млинців) ложкою 2 - 3 столові ложки клярки на сковороду, використовуючи задню частину ложки, викладаємо тісто в круг.
- Посипте зверху трохи овочів; варити 2 хвилини і перевернути, щоб варити ще 2 хвилини з іншого боку.
- Подавайте з кокосовим і арахісовим чатні.
Щоб зробити Чатні:
- Нагрійте олію на середньому вогні. Додайте насіння гірчиці, червоний чилі, листя каррі та арахіс. Пасеруйте 2 хвилини і зніміть з вогню. Додайте всі інгредієнти в кухонний комбайн і подрібніть до отримання гладкої пасти. Перевірте на приправу.