Цей рецепт пікантних вівсяних млинців - простий, легкий, смачний та супер-начинок - відмінна альтернатива купленому в магазині сніданку! Млинці з вівса та манної крупи, приправлені порошком чилі, посипають пікантним помідором, цибулею, свіжим зеленим чилі та посипкою кінзи для унікального сніданку.


Пікантні вівсяні млинці з кокосовим горіхом Чатні (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високовуглеводний веган
  • Високе волокно
  • Немає рафінованого цукру
  • Я вільний
  • Веганський

Калорійність

294

Обслуговує

6 млинців

Час приготування

20

Інгредієнти

Для смачних млинців з вівсяної каші:

  • 1 склянка вівсяного борошна без глютену (ви можете зробити самостійно, подрібнюючи овес в кухонному комбайні)
  • 1/2 склянки манної крупи
  • 2 столові ложки веганського йогурту
  • Сіль, за смаком
  • 1/4 чайної ложки порошку чилі
  • 1 1/2 склянки води
  • 2 чайні ложки олії
  • 1/4 склянки подрібненої цибулі
  • 1/4 склянки подрібнених помідорів
  • 1 зелений чилі, дрібно нарізаний
  • 2 столові ложки подрібненої кінзи

Для кокосового горіха Чатні:

  • 1 столова ложка олії
  • 1 цілий сухий червоний чилі
  • 1/2 чайної ложки гірчичного насіння
  • 8-10 листя каррі
  • 1 склянка несолоного арахісу
  • 1/4 склянки тертого кокосу
  • 1/2 склянки води
  • Сіль, за смаком

Підготовка

Щоб зробити млинці:

  1. Перші шість інгредієнтів змішати в мисці і дати відпочити 30 хвилин.
  2. Нагрійте велику антипригарну або чавунну сковороду або сітку над середнім.
  3. Змочіть шматок паперового рушника маслом; ретельно натирайте сковороду змащеним маслом паперовим рушником.
  4. Для кожного млинця (складає близько 6 млинців) ложкою 2 - 3 столові ложки клярки на сковороду, використовуючи задню частину ложки, викладаємо тісто в круг.
  5. Посипте зверху трохи овочів; варити 2 хвилини і перевернути, щоб варити ще 2 хвилини з іншого боку.
  6. Подавайте з кокосовим і арахісовим чатні.

Щоб зробити Чатні:

  1. Нагрійте олію на середньому вогні. Додайте насіння гірчиці, червоний чилі, листя каррі та арахіс. Пасеруйте 2 хвилини і зніміть з вогню. Додайте всі інгредієнти в кухонний комбайн і подрібніть до отримання гладкої пасти. Перевірте на приправу.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 294 # Вуглеводи: 29 г # Жири: 17 г # Білок: 9 г # Натрій: 9 мг # Цукор: 2 г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.