Пікантні овочі та соус з кунжутного тахіні відповідають солодким ананасам для створення смачного, поживного та наповнення азіатської страви.


Смажені овочі та ананас з соусом Тахіні з кунжутом (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

30

Інгредієнти

Соус Тахіні з кунжутом

  • 1/4 склянки тахіні
  • 1 столова ложка тамари
  • 2 зубчики часнику
  • 1/2 лимона, соку ~ 1 ст
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1/2 дюймового шматка свіжого імбиру або 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/3 склянки води
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю необов’язково
  • 1 столова ложка насіння кунжуту

Смажені овочі та ананаси

  • 1 середня червона цибуля нарізана великими шматочками
  • 10 брюссельських паростків наполовину
  • 2 склянки брокколі нарізати шматочками розміру з укусом
  • 1 склянку моркви нарізати шматочками розміру з укусом
  • 1 склянка виноградних помідорів
  • 1 склянка ананаса великих кубиків
  • 2 склянки капусти нарізати

Підготовка

Соус Тахіні з кунжутом

  1. Додайте всі інгредієнти, крім насіння кунжуту, до кухонного комбайна, оснащеного лопаткою s. Обробляти до однорідності.
  2. Зверху насіння кунжуту.

Смажені овочі та ананаси

  1. Розігрійте духовку до 400ºF.
  2. Покладіть нарізані овочі та ананаси на великий облямований лист для випічки, вистелений фольгою або пергаментним папером. Випікайте 30 хвилин або до тих пір, поки овочі не стануть м'якими, але не м'ясистими.
  3. Подавайте, як є, або над ліжком з варених зерен. Посипте соусом кунжут з тахіні.