Ця смажена чесночна лимона - це ідеальний легкий обід чи вечерю. Ще краще додати трохи нуту та смажених овочів зверху для смачної та наповнювальної страви. Це зробити досить просто, особливо якщо ви працюєте з версією Instant Pot. Петрушка, часник, червоний перець, лимон, сіль, цибуля і лебіда - ось і все. Так легко! Ви повинні спробувати цю часникову лимонову квіноа!


Кіноа смажена часник (веганська)

  • Безмолочні продукти
рецепт сиру насіння соняшнику

Інгредієнти

Інгредієнти миттєвого горщика:

  • 1 1/2 склянки сирної лебеді
  • 1 склянка червоної цибулі, нарізаної кубиками
  • 1 3/4 склянки води
  • 1/2 склянки петрушки, подрібненої
  • 1/4 чайної ложки сушених пластівців червоного перцю
  • 6-8 обсмажених зубчиків часнику, дрібно нарізаних (вже зроблено)
  • 1/4 чайної ложки цедри лимона
  • 2 1/2 ложки лимонного соку
  • 3/4 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки чорного перцю, приблизно 5 витків

Інгредієнти пічки:

  • 1 1/2 склянки сирної лебеді
  • 1 склянка червоної цибулі, нарізаної кубиками
  • 3 склянки води
  • 1/2 склянки петрушки, подрібненої
  • 1/4 чайної ложки сушених пластівців червоного перцю
  • 6-8 обсмажених зубчиків часнику, дрібно нарізаних (вже зроблено)
  • 1/4 чайної ложки цедри лимона
  • 2 1/2 ложки лимонного соку
  • 3/4 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки чорного перцю приблизно 5 витків

Підготовка

Миттєві інструкції з горщика:

  1. Помістіть лебідку в дрібну сітчасту ситечку і промийте водою. Натисніть на ситечко до мийки, щоб видалити якомога більше зайвої води. Відкладіть поки що.
  2. Натисніть налаштування соусу на миттєвому горщику (IP) і нагрійте внутрішній горщик протягом 2 хвилин. Додайте хіною і цибулю і варіть 2 хвилини, часто помішуючи, поки лебедь легенько не підсмажиться і не стане ароматною і цибуля не стане м’якою. З цибулі повинно бути достатньо зайвої рідини, щоб запобігти прилипання, але при необхідності можна додати трохи води.
  3. Вимкніть IP, додайте воду, петрушку та червоний перець пластівці та перемішайте. Зафіксуйте кришку на місці, переконайтесь, що насадка знаходиться в ущільнювальному положенні. Скористайтеся ручним налаштуванням і встановіть таймер на 6 хвилин. Використовуйте метод природного вивільнення, коли таймер вимикається.
  4. Після того як весь тиск буде звільнений з горщика, зніміть кришку і додайте смажений часник, цедру лимона, лимонний сік, сіль і перець. Посипте лебідь виделкою, щоб вона включала інгредієнти.

Інструкції по плиті:

  1. Помістіть лебідку в дрібну сітчасту ситечку і промийте водою. Притисніть ситечко до раковини і видаліть якомога більше зайвої води. Відкладіть поки що.
  2. Нагрійте горщик на середньому вогні 2 хвилини, потім додайте лебідку і цибулю і варіть 2 хвилини, часто помішуючи, поки квіноа не злегка підсмажиться і не пахне, а цибуля стане м’якою.
  3. З цибулі повинно бути достатньо зайвої рідини, щоб що-небудь не прилипало до горщика, але при необхідності можна додати трохи води.
  4. Додайте воду, петрушку і червоний перець пластівці і перемішайте. Доведіть воду до кипіння, а потім негайно зменшіть нагрівання до надто низького рівня і накрийте горщик кришкою.
  5. Акуратно тушкуйте 20-25 хвилин, поки вся вода не вбереться, і лебестя не стане пухнастою і м’якою.
  6. Коли хіноа готується, вимкніть вогонь, зніміть кришку з горщика і додайте смажений часник, цедру лимона, лимонний сік, сіль і перець. Полейте киною виделкою, щоб вона включала інгредієнти.