Ця смажена чесночна лимона - це ідеальний легкий обід чи вечерю. Ще краще додати трохи нуту та смажених овочів зверху для смачної та наповнювальної страви. Це зробити досить просто, особливо якщо ви працюєте з версією Instant Pot. Петрушка, часник, червоний перець, лимон, сіль, цибуля і лебіда - ось і все. Так легко! Ви повинні спробувати цю часникову лимонову квіноа!
Кіноа смажена часник (веганська)
- Безмолочні продукти
рецепт сиру насіння соняшнику
Інгредієнти
Інгредієнти миттєвого горщика:
- 1 1/2 склянки сирної лебеді
- 1 склянка червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 1 3/4 склянки води
- 1/2 склянки петрушки, подрібненої
- 1/4 чайної ложки сушених пластівців червоного перцю
- 6-8 обсмажених зубчиків часнику, дрібно нарізаних (вже зроблено)
- 1/4 чайної ложки цедри лимона
- 2 1/2 ложки лимонного соку
- 3/4 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки чорного перцю, приблизно 5 витків
Інгредієнти пічки:
- 1 1/2 склянки сирної лебеді
- 1 склянка червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 3 склянки води
- 1/2 склянки петрушки, подрібненої
- 1/4 чайної ложки сушених пластівців червоного перцю
- 6-8 обсмажених зубчиків часнику, дрібно нарізаних (вже зроблено)
- 1/4 чайної ложки цедри лимона
- 2 1/2 ложки лимонного соку
- 3/4 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки чорного перцю приблизно 5 витків
Підготовка
Миттєві інструкції з горщика:
- Помістіть лебідку в дрібну сітчасту ситечку і промийте водою. Натисніть на ситечко до мийки, щоб видалити якомога більше зайвої води. Відкладіть поки що.
- Натисніть налаштування соусу на миттєвому горщику (IP) і нагрійте внутрішній горщик протягом 2 хвилин. Додайте хіною і цибулю і варіть 2 хвилини, часто помішуючи, поки лебедь легенько не підсмажиться і не стане ароматною і цибуля не стане м’якою. З цибулі повинно бути достатньо зайвої рідини, щоб запобігти прилипання, але при необхідності можна додати трохи води.
- Вимкніть IP, додайте воду, петрушку та червоний перець пластівці та перемішайте. Зафіксуйте кришку на місці, переконайтесь, що насадка знаходиться в ущільнювальному положенні. Скористайтеся ручним налаштуванням і встановіть таймер на 6 хвилин. Використовуйте метод природного вивільнення, коли таймер вимикається.
- Після того як весь тиск буде звільнений з горщика, зніміть кришку і додайте смажений часник, цедру лимона, лимонний сік, сіль і перець. Посипте лебідь виделкою, щоб вона включала інгредієнти.
Інструкції по плиті:
- Помістіть лебідку в дрібну сітчасту ситечку і промийте водою. Притисніть ситечко до раковини і видаліть якомога більше зайвої води. Відкладіть поки що.
- Нагрійте горщик на середньому вогні 2 хвилини, потім додайте лебідку і цибулю і варіть 2 хвилини, часто помішуючи, поки квіноа не злегка підсмажиться і не пахне, а цибуля стане м’якою.
- З цибулі повинно бути достатньо зайвої рідини, щоб що-небудь не прилипало до горщика, але при необхідності можна додати трохи води.
- Додайте воду, петрушку і червоний перець пластівці і перемішайте. Доведіть воду до кипіння, а потім негайно зменшіть нагрівання до надто низького рівня і накрийте горщик кришкою.
- Акуратно тушкуйте 20-25 хвилин, поки вся вода не вбереться, і лебестя не стане пухнастою і м’якою.
- Коли хіноа готується, вимкніть вогонь, зніміть кришку з горщика і додайте смажений часник, цедру лимона, лимонний сік, сіль і перець. Полейте киною виделкою, щоб вона включала інгредієнти.