Цей салат з кукурудзи та авокадо настільки легко зібрати, щоб його можна було легко приготувати. Це також освіжає, наповнює і смачно!
Салат з смаженої кукурудзи та авокадо (веганський)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Час приготування
15
Інгредієнти
- 2 колоски кукурудзи
- 2 стиглі авокадо
- 1 англійський огірок
- 1/2 солодкої білої цибулі
- 2 склянки томатів черрі
- 2 джелапенос
- 1/2 склянки кінзи, подрібненої
- сік 1 лимона
- 1/4 склянки хорошої оливкової олії
- сіль і чорний перець за смаком
Підготовка
- Збийте і обсмажте кукурудзу на зовнішній грилі протягом 15 хвилин. Переконайтеся, що ви отримали гарний шар на ядрах, не спалюючи їх.
- Вийміть ядра з лушпиння і додайте в миску.
- Кубик огірок, помідори, цибуля, авокадо і халапенос. Додайте його в миску з кукурудзою. Додати лимонний сік, оливкову олію і приправити сіллю і чорним перцем.
- Додайте нарізану кінзу і добре перемішайте.
- Накрийте пластиковою упаковкою і поставте в холодильник на годину для охолодження перед подачею.
- Ви можете подавати це як сальсу або як салат!