Цей салат з кукурудзи та авокадо настільки легко зібрати, щоб його можна було легко приготувати. Це також освіжає, наповнює і смачно!


Салат з смаженої кукурудзи та авокадо (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

15

Інгредієнти

  • 2 колоски кукурудзи
  • 2 стиглі авокадо
  • 1 англійський огірок
  • 1/2 солодкої білої цибулі
  • 2 склянки томатів черрі
  • 2 джелапенос
  • 1/2 склянки кінзи, подрібненої
  • сік 1 лимона
  • 1/4 склянки хорошої оливкової олії
  • сіль і чорний перець за смаком

Підготовка

  1. Збийте і обсмажте кукурудзу на зовнішній грилі протягом 15 хвилин. Переконайтеся, що ви отримали гарний шар на ядрах, не спалюючи їх.
  2. Вийміть ядра з лушпиння і додайте в миску.
  3. Кубик огірок, помідори, цибуля, авокадо і халапенос. Додайте його в миску з кукурудзою. Додати лимонний сік, оливкову олію і приправити сіллю і чорним перцем.
  4. Додайте нарізану кінзу і добре перемішайте.
  5. Накрийте пластиковою упаковкою і поставте в холодильник на годину для охолодження перед подачею.
  6. Ви можете подавати це як сальсу або як салат!