Цей рецепт майстерно поєднує в одному зоряному супі пікантні, ситні аспекти сочевиці з солодкими та відчутними якостями ревеню. Це ідеальний суп, який можна попити, спостерігаючи літню бурю чи весняний злив. А найкраща частина - це зробити її неймовірно просто.
Суп з ревеню з сочевиці (веганський, безглютеновий)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Веганський
- Без пшениці
солодкий картопля і рисова запіканка
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 3 великі моркви, очищені від шкірки і тонко нарізані шматочками
- 3 стебла селери, тонко нарізані шматочками
- 1 склянка червоної сочевиці
- 1 склянка подрібненого ревеню
- 2 овочеві бульйонні кубики
- 4 склянки води
- 1 помідор, подрібнений
- 1 жменя подрібненої петрушки
Підготовка
- Нагрійте горщик середнього розміру на плиті на середньому вогні.
- Додайте оливкову олію і моркву.
- Просочіть моркву 8-10 хвилин, потім додайте селеру і пасеруйте суміш ще кілька хвилин.
- Промийте сочевицю, а потім додайте їх до овочевих бульйонних кубиків, води та помідорів.
- Варіть суміш 10 хвилин.
- Додати ревеню і петрушку і варити все ще 10 хвилин.