Цей рецепт буханця з сочевиці змусить вас закохатись у веганські котлети. Існує багато чудових і співчутливих веганських варіантів заміни м'яса на вашій тарілці, але для тих із нас, хто також без глютену, багато комерційно доступних варіантів просто не спрацюють. Якщо ви вписуєтесь у цю категорію або просто хочете більш натуральну м'ясну альтернативу, спробуйте цей рецепт з червоного сочевичного батона! У ньому повно білків, без олії, сої, без горіхів і без глютену. Це також дуже просто готується, і ви можете зробити день-два раніше і перегріти коли завгодно. Після того, як ви поріжете його, покладіть його улюбленою веганською підливою. Приготуйте себе, адже цей рецепт батончика з сочевиці - фантастичний! Ідеальне здорове, без алергенів основне блюдо для святкового дня або затишну домашню страву.
Червоний сочевичний хліб (веганський, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Високий білок
- Веганський
Калорійність
304
Обслуговує
6-8
Час приготування
30
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки червоної сочевиці
- 3 склянки овочевого бульйону
- 1/4 склянки подрібненої селери
- 1/4 склянки подрібненої цибулі
- 1 ч. Ложка подрібненого часнику
- 1 столова ложка меленого шавлії
- 1/2 чайної ложки розмарину
- 1/2 чайної ложки чебрецю
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 1/8 склянки безглютенових тамарі або рідких амінос
- 2 склянки грибів Біла кнопка
- 2 склянки подрібненої капусти
- 2 склянки подрібненого шпинату
- 2 склянки вівса без глютену
- Невелику кількість оливкової олії, змастити сковороду
Підготовка
- У велику сковороду додайте сочевицю і овочевий бульйон, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і зменшіть тепло. Тушкуйте до м’якості, приблизно 8 хвилин.
- В іншу сковороду додайте селеру, цибулю-часник, гриби, капусту та спеції з невеликою кількістю води і варіть до готовності.
- Збийте сочевицю до однорідності і з’єднайте всі перераховані раніше інгредієнти в одній каструлі. Потім додайте шпинат і овес і перемішайте.
- Дайте інгредієнтам трохи охолонути і додайте їх до кухонного комбайна за допомогою леза 'S'. Пюре коротко.
- Злегка змастіть у сковороду суміш із батона та ложки розміром 9x5 дюймів. Випікайте близько 30 хвилин при 325 ° F або до тих пір, поки хліб не почне трохи коричнево зверху, а сторони підніміться від країв.
- Час приготування може відрізнятися. Не перепечіться і не буде буханець. Охолодити і охолодити. Після охолодження батон можна нарізати і їсти холодним або розігрітим.