Ном! Це просте чисте блюдо, яке наповнить вас позитивною енергією, вітамінами, поживними речовинами та радістю. У мене завжди гігантська посмішка на обличчі, коли я їмо сиру овочеву локшину, тому що… ну… вони роблять мене щасливим.
Сира локшина з веселки з гострим арахісовим соусом (веганська)
- Безмолочні продукти
- Веганський
вегетаріанський шрірача
Обслуговує
1-2
Інгредієнти
Локшина- 1 солодкий червоний перець
- 2 кабачки
- 1 морква
- 1 столова ложка сирого арахісового масла в джунглях
- 1 столова ложка місо
- Сік з ½ лимона
- 2 дати
- Порошок чилі, за смаком
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка харчових дріжджів (необов’язково)
- 1 чайна ложка насіння чорного кунжуту (необов’язково)
- Вода або апельсиновий сік, за потребою
- ¼ листя кінзи
- 6 сирих маслин розрізати навпіл
- 1 столова ложка насіння конопель
Підготовка
- Для приготування локшини: наріжте овочі поздовжньо на тонкі смужки на мандаліновій або спіральній скибочці, потім перемішайте в миску і відкладіть.
- Для приготування соусу: змішайте всі інгредієнти до однорідності, додавши воду або апельсиновий сік, якщо це потрібно, щоб він став вершковим.
- Збірка: налийте соус на локшину і рівномірно покрийте. Дайте йому кілька хвилин, щоб аромати розвивалися, а потім посипте насінням конопель, сирими оливками та листям кінзи.