Хочете коли-небудь скуштувати веселку? З цим сирим веселковим чізкейком ви можете! Коли ви наріжете його, ви знайдете веселку кольорів та натуральних, фруктових та смачних ароматів, котрі просять пожирати. Це веселий проект на вихідні, коли у вас є трохи більше часу. Як тільки вони зійдуться, ви побачите, що чекати абсолютно варто. Цей сирий райдужний чізкейк вразить усіх, хто його побачить і скуштує!
Сирний сирний веселок з чакри (веганський, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Рецепти без зерна
- Немає рафінованого цукру
- Я вільний
- Веганський
- Без пшениці
додавання куркуми до вівсянки
Калорійність
3436
Інгредієнти
Для кори:
- 1 склянка сирого мигдалю (або бажаний горіх / насіння)
- 3/4 склянки м'яких фінікових фіолетових фініків
- Щіпка солі (необов’язково)
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (необов'язково)
Для основної чізкейкової основи з вапна:
- 1 1/2 склянки кешью, замочують до м’якості, потім проціджують і промивають
- 3/4 склянки легкого кокосового молока з банки
- 1/2 склянки соку лайма
- 1/3 склянки розтопленого кокосового масла (кокосове масло для безмасляного масла)
- 1/3 склянки нектару агави або улюбленого рідкого підсолоджувача
Для кольорів:
- 1/2 склянки сирника плюс 3/4 склянки полуниці, для червоного
- 1/2 склянки чізкейку, 1/2 склянки папайї та 1/2 чайної ложки куркуми для апельсина
- 1/2 склянки чізкейку, 1/2 манго або банана, 1/2 склянки ананаса і цедра 1 лимона, для жовтого
- 1/2 склянки чізкейку, 2 банани і 2 чайні ложки спіруліни, для зеленого
- 1/2 склянки чізкейку і 1 1/4 склянки чорниці для фіолетового (запас 1/2 склянки цього кольору)
- 1/2 склянки синього чізкейку плюс 3/4 склянки ожини, для індиго
- 1/2 склянки чізкейку, 1 банан і 2 ожини (більше за потребою) для фіалки
Підготовка
Щоб зробити кірку:
- Комбінуйте інгредієнти в кухонному комбайні до липкості. Підготуйте свою 8-дюймову сковороду для весняної форми. Розпиліть сторони і вирівняйте основу кружком пергаментного паперу. Ви також можете використовувати сковороду з батоном розміром 8х8 дюймів або 12 силіконових кексів. Затисніть тісто для основи в бажаній формі, після чого поставте в морозилку.
Щоб зробити заповнення:
- Основу чізкейк збийте до надмірно збитого і гладкого стану, а потім відкладіть.
- Зробіть один колір за один раз, почніть з червоного і закінчіть фіолетовим. Для червоного додайте інгредієнти в кухонний комбайн і обробляйте до однорідності. Насипте зверху скоринку, розподіліть її рівномірно і загорніть або струсіть, щоб відстоявся. Заморожуйте до твердості або липкості, приблизно 30-60 хвилин.
- Вимийте кухонний комбайн і як тільки червоний шар липне, зробіть апельсин і залийте зверху. Повторіть до готовності.
- Заморожуйте до твердої 6-8 годин, легко робиться протягом ночі. Вийняти, прикрасити, розморозити за бажанням і подати.