Три ура за Три мушкетери! Ця домашня версія улюбленого цукеркового бару є не тільки веганською, але й абсолютно сирою та без глютену! Тож вперед, балуйтеся всім шоколадно-нуга-блаженством, яке ви хочете!
Сирі міні-три баски для мушкетерів (веганські, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Сирий веган
- Веганський
Інгредієнти
Для заповнення:
- 1/2 склянки сирого кокосового нектару
- 3/4 склянки води
- 1/4 чайної ложки морської солі
- 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
- 1 склянка сирого кокосового масла, підігрітого до рідини
- 3 столові ложки сирого порошку какао
Для сирого шоколадного покриття:
- 3/4 склянки сирого какао-порошку
- 3/4 склянки сирої кокосової олії
- 1/4 склянки плюс 2 столові ложки сирого кокосового нектару або кленового сиропу
- Щіпка морської солі
Підготовка
- У швидкісному блендері з’єднайте всі інгредієнти для начинки і обробляйте до дуже гладкої форми. Вийміть з блендера і зачерпніть в миску.
- Помістіть у морозильну камеру і дайте охолонути, поки вона не загусне до консистенції густих збитих вершків (це займе приблизно 30-45 хвилин, залежно від того, наскільки теплим було). Ви хочете збивати кожні 15 хвилин або близько того, поки він не охолоне.
- Після охолодження вичерпайте на облицьованому фольгою аркуші, а потім розкладіть на 1-дюймовий товстий квадрат за допомогою зміщеного шпателя в квадрат. Помістити в морозилку на годину.
- Тим часом збийте разом шоколадні інгредієнти в невеликій мисці. Після того, як начинка застигне, наріжте 12 квадратів.
- Для занурення, встановіть на виделку і занурте в шоколад, дайте зайвому стіку, а потім покладіть назад на фольгу. Повторіть з цукерками, що залишилися. Потім покладіть шоколад, що залишився, в кондитерський мішок і, якщо бажаєте, зробити його красивим шоколадом.
- Після того, як вони все готові, покладіть їх у морозилку на п’ять хвилин, щоб встановити шоколад. Зберігати додатково в холодильнику.