Солодкий аромат кокосового горіха разом із земляною матчею в цьому сирому веганському кокосовому кремовому пирозі просто небесний! Рецепт досить простий. Класична сирої пирожна скоринка, наповнена кокосовим кремом, намазаним матчею та великим пластівцем кокосового горіха. Потім його додають більше кокосового крему. Цей сирий веганський кокосовий пиріг з кокосовим горіхом подарує вам хмару 9. Це дуже частування. Шишки з кокосової матчі збиті вершки в пиріг - що може бути краще за це?
Кокосовий крем-пиріг з сирого матчі (веганський, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Сирий веган
- Я вільний
- Веганський
рецепт веганського бри
Калорійність
2507
Обслуговує
1 6 дюймовий фут
Інгредієнти
Для кори:- 3/4 склянки дрібно подрібненого сушеного кокосового горіха
- Пророщена 3/4 склянки, зневоднена гречана крупа
- 1/2 склянки меленого насіння льону
- 1 чашка м'яких фінікових фіолетових фініків
- 1/4 ч. Ложки морської солі
- 4 склянки свіжого молодого кокосового м'яса *
- 1/2 склянки свіжої кокосової води
- 1/4 склянки плюс 2 ст.л. сирого кокосового нектару, або ваш вибір сирого рідкого підсолоджувача
- 1/4 ч. Ложки гімалайської солі або морської солі
- 1/2 столової ложки чистого екстракту ванілі та насіння ванільної квасолі
- 2/3 склянки плюс 2 ст.л. сирого кокосового масла (підігрітого до рідини)
- 1 ст.л. матч-порошку
- 1 склянка великих сушених пластівців кокосового горіха
- Додаткові пластівці матчі та кокосового горіха для подачі
Підготовка
- Що стосується скоринки, комбінуйте всі інгредієнти в кухонному комбайні до дрібного нарізання і почнете триматися разом при віджиманні (якщо це не так, вам може знадобитися ще кілька фінік). Натисніть суміш на 6-дюймову каструлю з пиріжком або сковороду для пружини, змащену кокосовим маслом.
- Для приготування крему з’єднайте кокос, кокосову воду, кокосовий нектар, морську сіль, ваніль і обробляйте до отримання однорідної маси. Додайте кокосове масло під час роботи мотора і обробляйте протягом хвилини. Розділіть між 2 мисками. Збийте порошок матчі в один, а потім складіть в нього кокос. Вилити начинку з матчі поверх підготовленої скоринки і поставити в морозильну камеру, щоб міцно застигла (приблизно на годину). Помістіть іншу миску в морозилку приблизно на 45 хвилин і остудіть, поки вона не стане консистенцією збитих вершків.
- Після того, як начинка і крем охолонуть досить довго, начинку залийте звичайним кремом, натріть пилом трохи порошку матчі, а перед подачею зверху покладіть більше великого пластівця кокосу.
Примітки
Якщо ви не заперечуєте, щоб цей пиріг не містив горіхів, а м'ясо кокосового горіха недоступне, ви можете використовувати 4 склянки сирого кешью, замоченого протягом 4 годин і замість нього злити.