Цей рецепт подарує вам гарний десерт, настільки ж здоровий, як і смачний. Основа з кокосової матчі забезпечує кремову, поживну основу страви, тоді як декадентський шар шоколадної глазурі перетворює її на частування.


Сирий кокосовий, котлетний і шоколадний шматочки (веганський, безглютеновий, сирий)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Рецепти без зерна
  • Вегани з низьким вмістом вуглеводів
  • Гайка безкоштовно
  • Сирий веган
  • Я вільний
  • Веганський
  • Без пшениці
мигдальний сир

Інгредієнти

Для основи кокосового горіха Matcha:

  • 2 склянки несолодкого сушеного кокосового горіха
  • 4 столові ложки кокосового борошна
  • 2 чайні ложки порошку матчі
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 2 столові ложки тахіні
  • 4 столові ложки кленового сиропу
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі

Для шоколадного начинки:

  • 3 столові ложки кокосової олії
  • 3 столові ложки кленового сиропу
  • 5 столових ложок сирої какао-порошку

Прикрашати:

  • 4 столові ложки какао-нишки
  • 3 столові ложки замороженої малини

Підготовка

  1. Змастіть і вистеліть 1-дюймову круглу неглибоку олово для тортів з жиростійким папером, переконайтесь, що вона звисає, щоб допомогти вам пізніше вилікувати.
  2. Для основи змішайте разом висушений кокос, кокосове борошно та порошок матчі в мисці.
  3. Акуратно розтопіть на слабкому вогні кокосове масло, тахіні та кленовий сироп. Залиште його трохи охолонути, перш ніж додати сухі інгредієнти разом з ваніллю в суміш. Суміш добре збийте так, щоб всі інгредієнти були включені.
  4. Насипайте це підготовленою оловою і розподіліть її рівномірно.
  5. Поставте його в холодильник, щоб затвердіти принаймні на одну годину.
  6. Для шоколадного начинку акуратно розтопіть кокосове масло і кленовий сироп.
  7. Потім зніміть їх з тепла, збийте в порошку какао, поки не утвориться гладкий глянсовий соус.
  8. Вийміть запечену кокосову основу і рівномірно залийте шоколадним соусом, щоб вона покрилася.
  9. Швидко розсипте свої начинки до того, як шоколад почне встановлюватись, а потім поверніть його в холодильник хоча б на одну годину, щоб шоколад міг настоятися.
  10. Коли ви будете готові до подачі, вийміть бляшанку з холодильника і обережно проведіть гострим ножем по краю. Використовуйте навислий папір для випічки, щоб вийняти кондитерський виріб і покладіть його на обробну дошку.
  11. Наріжте шість-вісім щедрих скибочок.