У моєму рецепті використовуються різні скоринки, поєднання волоських горіхів і сушених інжиру, які я особисто вважаю непереборно смачними. А начинка - із закрученими пропорціями, що також краще компліментує. Цього тижня я придбала сирий веганський органічний шоколад, який виявився трохи катастрофою, тому я включив його в крем. Торговий шоколад у магазині можна легко замінити маслом какао та порошком, але якщо у вас вдома шоколад, вам здається, він непридатний, просто киньте його туди… Посипте його сирим порошком какао безпосередньо перед подачею, і ви матимете його. Найкращий сирий шоколадний торт будь-коли!


Сирий шоколадний торт (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Сирий веган
  • Веганський

Інгредієнти

Для сирої шоколадної коржі:

  • 1 склянка сирих волоських горіхів
  • 1 склянка сушених інжиру
  • 1 столова ложка кокосової олії

Для крему з сирого шоколадного торта:

  • 1 склянка просоченого кешью
  • 1/3 склянки джерельної води
  • 1/3 склянки розтопленого кокосового масла
  • 1 розтоплений сирий вегетаріанський шоколад
  • 1/3 до 1 склянки кленового сиропу, нектару агави або пасти фінікової
рецепт чіпсів тапіоки

Підготовка

Щоб зробити сиру шоколадну коржу з торта:

1. Змішайте все разом, використовуючи лезо S протягом 1 хвилини. 2. Рівномірно розподіліть на дні форми для торта. 3. Зберігайте в холодильнику, роблячи начинку.

Щоб зробити крем з сирого шоколадного торта:

1. Замочіть кешью на 1-2 години. Киньте замочувальну воду і промийте їх холодною водою. 2. Змішайте кешью, джерельну воду і підсолоджувач до отримання красивого і гладкого. 3. Розтопіть кокосову олію та шоколад за допомогою гарячої водяної бані. 4. Додайте їх до змішаних кеш'ю і знову збийте. 5. Смакуйте свій крем, якщо він занадто солодкий - додайте трохи порошку какао, якщо він занадто гіркий - додайте більше підсолоджувача. 6. Залийте суміш поверх скоринки і поставте назад в холодильник, щоб він поставив принаймні на 4-5 годин. 7. Зберігайте торт в холодильнику і їжте помірно.

Харчова інформація

Всього калорій: 2928 # Загальна кількість вуглеводів: 248 г # Жир загальний: 200 г # Загальний білок: 47 г # Загальний натрій: 991 г # Загальний цукор: 169 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.