Не дозволяйте, щоб ця зволожуюча фотографія обдурила вас. Шоколад - корисна їжа. Ні, насправді, це так. Це були всі новини. Нещодавно ми повідомляли про те, чому слід їсти шоколад і насолоджуватися ним, але якщо ви пропустили його, ось короткий підсумок деяких корисних для здоров’я вживання шоколаду. У помірності звичайно. Шоколад корисний для вашого серця! В одному дослідженні було встановлено, що вживання помірної кількості темного шоколаду може знизити ризик серцево-судинних захворювань за рахунок зниження рівня ЛПНЩ / поганого холестерину при одночасному підвищенні ЛПВЩ / хорошого холестерину. Темний шоколад приносить користь мозку. Дослідження, опубліковане в серпні цього року, виявило, що вживання в їжу какао-флаванолів щодня може покращити легкі когнітивні порушення у літніх людей. Шоколад може допомогти вам залишатися стрункими! Цією весною було проведено дослідження, яке показує, що люди, які вживають шоколад, часто мають нижчий показник маси тіла (ІМТ), ніж ті, хто цього не робить. Шоколад також є хорошим джерелом кількох основних мінералів (особливо магнію), і він має високий вміст здорових для серця та боротьби з раком антиоксидантів.


Сирий шоколадний банановий пиріг зі збитим кокосовим кремом (веганський)

  • Сирий веган
  • Веганський

Інгредієнти

Кірка
  • 1 склянка пеканів
  • 1 склянка волоських горіхів
  • 1 1/2 склянки фініків або родзинок
  • Дрібка солі
  • 1/2 чайної ложки ванілі
гарбузове печиво з мигдальним маслом
Наповнення
  • 3 очищені банани (один зберегти на скибочку)
  • 1/4 склянки масла кешью
  • 2 столові ложки розтопленої кокосової олії
  • 1/4 склянки сиропу агави / клена
  • 1/4 склянки горіхового молока (вживайте якомога менше)
  • Дрібка солі
  • 1 чайна ложка ванілі
  • 1/4 склянки какао-порошку
Рецепт сицилійської капонати
Кокосовий збитий крем
  • 1 можна кокосове молоко, поставити в холодильник на ніч
  • Насіння з 1 стручка ванілі
  • 1/8 чайної ложки стевії або цукрової пудри

Підготовка

  1. Щоб зробити скоринку, обробіть горіхи (у вашому кухонному комбайні) в дуже дрібні крихти і додайте фініки або родзинки. Обробляйте, поки все не злипається. Пресуємо в блюдо з пирогом і кладемо в морозилку.
  2. Щоб зробити начинку, змішайте всі інгредієнти до однорідності, потім дайте їй настоятися і загустіть в холодильнику. Коли вона досить густа, ложкою викладіть в корку пиріг і викладіть цей банан, що залишився. Поставте в холодильник.
  3. Щоб зробити кокосові збиті вершки, покладіть свою миску і збийте в морозилку. Вийміть кокосове молоко з холодильника і ложкою викладіть дійсно густу штучку зверху. Помістіть це в чашу для змішування зі стевією / цукром і ванільним насінням і збийте до тих пір, поки вона не загусне. Розкладіть це по всьому пирогу і дайте йому поставити його в морозилку або холодильник на кілька годин.