Якщо ви знавець чізкейку, пора захоплюватися. Цей чізкейк - це ідеальне поєднання горіхового та солодкого, кремового кокосового горіха плюс, він отримує чудову просту скоринку і скоринку кешью, яку ви будете використовувати знову і знову. Ви можете доповнити цей чудовий пиріг будь-чим, що вам подобається, хоча це зображено в цьому рецепті з розтопленими замороженими ягодами.


Кокосове сирне мигдальне масло з кокосовим сиром (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Рецепти без зерна
  • Немає рафінованого цукру
  • Сирий веган
  • Я вільний
  • Веганський
  • Без пшениці
червоний оксамитовий торт веган

Інгредієнти

Для кори:

  • 1/4 склянки сирих кешью
  • 1/4 склянки несолодкого подрібненого кокосового горіха
  • 4-5 фінікових дат, без коріння
  • 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
  • Дашка солі

Для начинки Чізкейк:

  • 1 склянка кокосового горіха (якщо заморожене, розморожуйте протягом ночі)
  • 1 склянка мигдального масла
  • 3 столові ложки кленового сиропу
  • 3 столові ложки несолодкого мигдалевого молока
  • 1/4 чайної ложки ванільного екстракту
  • 1/8 чайної ложки солі
  • 1/4 склянки кокосової олії, розтопленої

Підготовка

Щоб зробити кірку:

  1. У своєму кухонному комбайні поєднуйте кешью, подрібнений кокосовий горіх, ваніль і сіль.
  2. Після того, як суміш стане чистою, додайте дати по одному, поки кухонний комбайн все ще не працює.
  3. Злегка змастіть дві 4-дюймові каструлі з пружинними формами кокосовим маслом. Придавити скоринку до дна кожної каструлі.

Щоб зробити заповнення:

  1. У своєму блендері поєднайте всі інгредієнти, крім кокосової олії, і збийте їх високо, поки вони не стануть вершковим.
  2. Додайте розтоплене кокосове масло і збийте його знову близько 30 секунд.
  3. Насипте начинку в кожну каструлю і розгладьте верх. Будь-яке залишкове наповнення можна зберігати в банці у вашому холодильнику.
  4. Помістіть обидва сирники в морозилку на ніч. На наступний день вийміть сирники з морозилки, протріть навколо сковороди мокрим посудом і вийміть сирники з формочок.
  5. Помістіть у холодильник для розморожування (близько 2 годин) і подавайте їх з вашими улюбленими начинками.