Гарбузова Халва - традиційний індійський десерт, який по суті є гарбузовим пюре, приправленим шафраном і цукром. Цей рецепт бере цей смачний гарбузовий десерт і вкладає його в крихітне листкове тісто. Ці маленькі тарталетки - ідеальні частування для вечірок.
Гарбузові кондитерські вироби з гарбуза Халва (веганські)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Калорійність
211
Обслуговує
9
Час приготування
25
Інгредієнти
- 2 1/2 склянки гарбуза білого кольору
- 1/2 склянки цукру
- Щіпка шафрану (необов’язково)
- 1 чайна ложка рослинного масла
- 8 кешью, подрібнені
- 1 лист листкового тіста
Підготовка
Щоб зробити Halwa:
- Натерти гарбуз (середній дрібний) і вичавити весь сік. Відкладіть і гарбуз, і сік.
- Нагрійте олію і обсмажте кешью до золотисто-коричневого кольору. Відкласти.
- На середній каструлі кип’ятіть гарбузовий сік, поки він не зменшиться до половини. Як тільки вона зменшиться, додайте гарбуз, шафран і цукор.
- Продовжуйте помішувати, поки вся рідина не висохне. Влити в кешью і олію і зняти з вогню. Дайте повністю охолонути.
Щоб зібрати тісто:
- Розморожуємо лист кондитерських виробів відповідно до інструкцій на упаковці.
- Наріжте на 9 квадратів після злегка присипавши борошном. Складіть в трикутник, виріжте фігуру 'V', потім розкрийте її. Складіть верхній зріз і складіть нижній зріз.
- Заправте центр столовою ложкою начинки, склавши її високо.
- Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 400 ° F протягом 15-20 хвилин.
- Дайте повністю охолонути на дротяній стійці і подавайте.