Цей бекон з портобелло такий ароматний, хрусткий і смачний. Добре поєднується в салатах або сам по собі. Для їдців на рослинах це мрія. А для любителів м'яса це може бути і дивовижним частуванням. Спробуй!
Бекон Портобелло (веганський)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Час приготування
15
Інгредієнти
- 3 гриби портобелло середнього розміру
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 2 столові ложки сиропу агави
- 3-4 краплі рідкої паприки
- 1 щіпка морської солі
- 4 столові ложки оливкової олії
Підготовка
- Почніть з нарізання грибів на дійсно тонкі скибочки. Або з ножем, або з мандоліною.
- У мисці змішайте масло, клен / агаву / сироп з кокосового горіха, рідкий дим та спеції.
- Помістіть гриби всередину і ретельно помасажуйте маринований гриб.
- Дайте цій суміші просидіти не менше 30 хвилин до 1 ночі.
- Тим часом приготуйте свою основну страву або приготуйте соус
- Для соусу змішайте всі інгредієнти разом і перемішайте, поки не отримаєте емульсію (вершковий соус).
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Покладіть гриби на форму для запікання - стежте, щоб вони не перекривались.
- Випікайте їх близько 15 хвилин. Вийміть лоток і переверніть гриби, щоб створити додатковий хрусткий хруст.