Цей торт з маком ідеально підходить для свят. Легкий і солодкий, його роблять з поленти в поєднанні з борошном і крапками з маком. Кришка марципану чудово огортає цю неспання, зберігає її вологу і додає ще один шар смаку. Гарнір з апельсиновою цедрою для додаткового аромату!
Торт з макового поленти з глазур'ю з марципаном (веган)
- Безмолочні продукти
- Веганський
макаронні вироби з авокадо
Інгредієнти
Для мокрих інгредієнтів:
- 1/3 склянки, плюс 2 1/4 веганського масла
- 1/2 склянки коричневого цукру
- Сік половини апельсина
- 4/2 унції веганського ванільного заварного крему або пудингу
Для сухих інгредієнтів:
- 1 1/5 склянки борошна, що самозбирається
- 1/4 склянки плюс 1 1/3 столової ложки поленти (тонкої, але не порошкоподібної)
- 1/4 чайної ложки солі
- 2 чайні ложки розпушувача
- 2 1/4 столових ложки макового насіння
Для топінгу:
- Згорнутий марципан
- Цедра апельсина, для прикраси
Підготовка
- Розігрійте духовку до 355 ° F.
- Почніть з вологих інгредієнтів. Розтопіть веганське масло і збийте разом з коричневим цукром, апельсиновим соком. і ванільний заварний крем.
- Додайте насіння маку в блендер і перемішуйте 20-30 секунд. Важливо, щоб насіння тріснуло. Він не повинен стати порошком, але коли макові насіння відкриваються, вони стають дуже ароматними, і це важливо для смаку. Ви також можете використовувати ступку та маточку.
- В окремій мисці змішайте разом борошно, поленту, розпушувач, сіль і мак. Потім висипте в неї вологу суміш і цедру апельсина і з’єднайте (не потрібно міксера, це зробити насправді швидше вручну).
- Змастіть круглу каструлю для тортів з веганським маслом, налийте в неї тісто і переконайтесь, що воно рівне. Запікаємо в духовці 30 хвилин.
- Дайте повністю охолонути. Розкачуємо марципан і накриваємо торт. Додайте трохи апельсинової цедри зверху для прикраси.