Цей торт з маком ідеально підходить для свят. Легкий і солодкий, його роблять з поленти в поєднанні з борошном і крапками з маком. Кришка марципану чудово огортає цю неспання, зберігає її вологу і додає ще один шар смаку. Гарнір з апельсиновою цедрою для додаткового аромату!


Торт з макового поленти з глазур'ю з марципаном (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
макаронні вироби з авокадо

Інгредієнти

Для мокрих інгредієнтів:

  • 1/3 склянки, плюс 2 1/4 веганського масла
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • Сік половини апельсина
  • 4/2 унції веганського ванільного заварного крему або пудингу

Для сухих інгредієнтів:

  • 1 1/5 склянки борошна, що самозбирається
  • 1/4 склянки плюс 1 1/3 столової ложки поленти (тонкої, але не порошкоподібної)
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 2 1/4 столових ложки макового насіння

Для топінгу:

  • Згорнутий марципан
  • Цедра апельсина, для прикраси

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 355 ° F.
  2. Почніть з вологих інгредієнтів. Розтопіть веганське масло і збийте разом з коричневим цукром, апельсиновим соком. і ванільний заварний крем.
  3. Додайте насіння маку в блендер і перемішуйте 20-30 секунд. Важливо, щоб насіння тріснуло. Він не повинен стати порошком, але коли макові насіння відкриваються, вони стають дуже ароматними, і це важливо для смаку. Ви також можете використовувати ступку та маточку.
  4. В окремій мисці змішайте разом борошно, поленту, розпушувач, сіль і мак. Потім висипте в неї вологу суміш і цедру апельсина і з’єднайте (не потрібно міксера, це зробити насправді швидше вручну).
  5. Змастіть круглу каструлю для тортів з веганським маслом, налийте в неї тісто і переконайтесь, що воно рівне. Запікаємо в духовці 30 хвилин.
  6. Дайте повністю охолонути. Розкачуємо марципан і накриваємо торт. Додайте трохи апельсинової цедри зверху для прикраси.