Ці закуски - це засіб для приготування їжі, а гладкий крем, апельсинова цедра та цибуля-лук поєднуються, щоб перетворити простий маринований буряк у дивовижно смачне і маленьке частування.
Маринований буряк міні-тако (веганське, сире, безглютеновий)
- Рецепти без зерна
- Сирий веган
Обслуговує
12
Інгредієнти
- 1 великий буряк
- 1 склянка яблучного оцту
- Прищіпте морську сіль
- Жменька свіжої цибулі, подрібненої
- Цедра 1 апельсина
- 1 склянка сирих горіхів макадамії
- ½ склянки відфільтрованої води
- Сік 1 лимона
- Прищіпте морську сіль
Підготовка
- Буряк очистити від шкірки і тонко нарізати.
- Помістіть шматочки буряка в ємність і додайте достатньо яблучного оцту, щоб просто їх накрити (близько 1 склянки). Додати дрібку морської солі.
- Накрийте кришкою і поставте в холодильник. Залиште 'маринувати' на ніч.
- Вийміть буряк з холодильника, зігніть і подайте скибочки на невеликі шампури.
- Помістіть усі інгредієнти сметани з макадамії в потужний блендер або кухонний комбайн і збийте на високому, поки не стане однорідним і кремовим. Якщо у вас дуже соковитий лимон, просто додайте ще кілька горіхів, поки ви не отримаєте густу, кремову консистенцію.
- Ложку вершків нанести на буряк «тако», посипати цибулею і апельсиновою цедрою і подати.