Ці закуски - це засіб для приготування їжі, а гладкий крем, апельсинова цедра та цибуля-лук поєднуються, щоб перетворити простий маринований буряк у дивовижно смачне і маленьке частування.


Маринований буряк міні-тако (веганське, сире, безглютеновий)

  • Рецепти без зерна
  • Сирий веган

Обслуговує

12

Інгредієнти

  • 1 великий буряк
  • 1 склянка яблучного оцту
  • Прищіпте морську сіль
  • Жменька свіжої цибулі, подрібненої
  • Цедра 1 апельсина
Макадамія сметана:
  • 1 склянка сирих горіхів макадамії
  • ½ склянки відфільтрованої води
  • Сік 1 лимона
  • Прищіпте морську сіль

Підготовка

  1. Буряк очистити від шкірки і тонко нарізати.
  2. Помістіть шматочки буряка в ємність і додайте достатньо яблучного оцту, щоб просто їх накрити (близько 1 склянки). Додати дрібку морської солі.
  3. Накрийте кришкою і поставте в холодильник. Залиште 'маринувати' на ніч.
  4. Вийміть буряк з холодильника, зігніть і подайте скибочки на невеликі шампури.
  5. Помістіть усі інгредієнти сметани з макадамії в потужний блендер або кухонний комбайн і збийте на високому, поки не стане однорідним і кремовим. Якщо у вас дуже соковитий лимон, просто додайте ще кілька горіхів, поки ви не отримаєте густу, кремову консистенцію.
  6. Ложку вершків нанести на буряк «тако», посипати цибулею і апельсиновою цедрою і подати.