Це одна з тих абсолютно незабутніх страв! Ця страва з макаронами піднята до нових рівнів задоволення смачним песто з губ. Мало того, але зробити це дуже швидко, лише доки насправді потрібно трохи відварити макарони.
Пенне з Гербі Песто (веган)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Час приготування
15
Інгредієнти
Для песто:
- 1 склянка кешью
- 1 склянка коріандру
- 1 склянка дитячого шпинату
- 1/8 склянки поживних дріжджів
- 2 зубчики часнику
- Сік і цедра половини лимона
- 1/2 склянки оливкової олії
Для макаронів:
- 2 1/2 склянки макаронів
- 4 - 5 квіткових брокколі, на пару
- 1/2 склянки нуту, варені
Підготовка
- Замочіть кешью у 2 склянках відфільтрованої води з однією столовою ложкою яблучного оцту мінімум на дві години / до шести годин. Потім ретельно промийте свіжою водою. Це підвищить засвоюваність горіхів та видалить будь-які цвілі та мікотоксини.
- Розігрійте духовку до 350 ° F.
- Вистеліть форму для запікання пергаментним папером і обсмаженими горіхами протягом 10 - 15 хвилин до висихання і хрусткості.
- Вийміть і дайте охолонути.
- Помістіть усі залишилися інгредієнти песто в швидкісний кухонний комбайн і перемішайте, поки вони добре не з’єднаються.
- Варіть макарони до al dente, а потім комбінуйте вручну з песто, брокколі та нутом.
- Подавати теплим. Також чудово підходить для обіднього дня наступного дня.