Начинка цього дивовижного пирога з пеканом має смак шовковистої карамелі - важко повірити, що в ньому немає цукру! Це вегетаріанський десерт без випічки.
Пиріг з пеканом (веганський, сирий, рафінований цукор)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Обслуговує
8
Інгредієнти
База:
- 2/3 склянки пеканів (обсмажуйте їх для додаткового аромату)
- 1 склянка подрібненого кокосового горіха
- 2/3 склянки гарбузового насіння
- 1/4 чайної ложки меленої кориці
- 2 столові ложки Тахіні
- 2 столові ложки кленового сиропу
- 1 столова ложка води
- дрібка солі
Заповнення:
- 8 фінікових фінікових коржів і котлет
- 1/2 склянки мигдального масла
- 1/2 чайної ложки ванільної есенції
- 1 столова ложка кленового сиропу
- 1/2 склянки кокосової олії
- 3 столові ложки води
- Пекан гарнірувати
Підготовка
- Спершу зробіть основу - покладіть сухі інгредієнти в кухонний комбайн або блендер і обробляйте, поки не буде схожа на розсипчасту суміш. Додайте решту інгредієнтів і обробляйте, поки добре не з’єднаються. Це буде клейка паста.
- Викладіть основу страви з квашеною або терпкою і викладіть суміш в основу. Рівномірно натискайте його пальцями. Поставте в холодильник.
- Для начинки - в кухонний комбайн / блендер покладіть фініки, мигдальне масло, ваніль і сіль і збийте до отримання гладкої і кремової.
- Додайте кокосове масло і воду і блендіруйте близько 10 секунд - якщо суміш, що розщеплюється, не панікує, просто перемішайте її ложкою, щоб вона знову збилася.
- Розкладіть начинку на основу і поверніть до холодильника приблизно на 45 хвилин.
- Вийміть з холодильника і розкладіть перчики зверху - потім поверніть до холодильника, поки ви не будете готові до їжі.
Примітки
Це можна підготувати заздалегідь. Просто накрийте блюдо в радісній упаковці або подібному і поставте в холодильник.