Начинка цього дивовижного пирога з пеканом має смак шовковистої карамелі - важко повірити, що в ньому немає цукру! Це вегетаріанський десерт без випічки.


Пиріг з пеканом (веганський, сирий, рафінований цукор)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Обслуговує

8

Інгредієнти

База:

  • 2/3 склянки пеканів (обсмажуйте їх для додаткового аромату)
  • 1 склянка подрібненого кокосового горіха
  • 2/3 склянки гарбузового насіння
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 2 столові ложки Тахіні
  • 2 столові ложки кленового сиропу
  • 1 столова ложка води
  • дрібка солі

Заповнення:

  • 8 фінікових фінікових коржів і котлет
  • 1/2 склянки мигдального масла
  • 1/2 чайної ложки ванільної есенції
  • 1 столова ложка кленового сиропу
  • 1/2 склянки кокосової олії
  • 3 столові ложки води
  • Пекан гарнірувати

Підготовка

  1. Спершу зробіть основу - покладіть сухі інгредієнти в кухонний комбайн або блендер і обробляйте, поки не буде схожа на розсипчасту суміш. Додайте решту інгредієнтів і обробляйте, поки добре не з’єднаються. Це буде клейка паста.
  2. Викладіть основу страви з квашеною або терпкою і викладіть суміш в основу. Рівномірно натискайте його пальцями. Поставте в холодильник.
  3. Для начинки - в кухонний комбайн / блендер покладіть фініки, мигдальне масло, ваніль і сіль і збийте до отримання гладкої і кремової.
  4. Додайте кокосове масло і воду і блендіруйте близько 10 секунд - якщо суміш, що розщеплюється, не панікує, просто перемішайте її ложкою, щоб вона знову збилася.
  5. Розкладіть начинку на основу і поверніть до холодильника приблизно на 45 хвилин.
  6. Вийміть з холодильника і розкладіть перчики зверху - потім поверніть до холодильника, поки ви не будете готові до їжі.

Примітки

Це можна підготувати заздалегідь. Просто накрийте блюдо в радісній упаковці або подібному і поставте в холодильник.