Після невеликого садівництва, йоги та доручень я не обійшов «обід» до 3:00. цього вечора. Я жадав одного із свіжих яблук, вирощених у Вірджинії, що я тільки що придбав на ринку фермера з невеликою кількістю арахісового масла. Але я боявся, що через годину зголодую. Отже, я вирішив створити новий рецепт начинки - але не важких - осінніх млинців, приготованих з тих же корисних інгредієнтів. Яке гарне рішення приготувати млинці: я їв так пізно, і вони були настільки ситні, що мені хотілося дуже маленького вечері. Я сподіваюся, що вам сподобається так само, як і я.


Арахісове масло Яблучні млинці з арахісовим маслом Кленовий сироп (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Малюкові
  • Веганський

Обслуговує

8 млинців

Інгредієнти

Млинці
  • 1 склянка білого цільнозернового борошна
  • 1/4 склянки натурального цукру
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха або булави
  • 1 1/4 склянки несолодкого соєвого молока
  • 1/4 склянки натурального гладкого арахісового масла
  • 1 велике солодке-яблучне зелене яблуко, нарізане стеблом і нарізане мізерними косками 1/4 дюйма
  • Вегетанське масло та / або рослинне масло для смаження
  • Веганський арахісовий масло-кленовий сироп (рецепт слід)
  • За бажанням гарнір: приблизно 3 столові ложки смаженого, слабосоленого арахісу
Кленовий сироп веганського арахісового масла
  • 6 столових ложок кленового сиропу
  • 2 столові ложки гладкого натурального арахісового масла
рецепт сирого хліба

Підготовка

Млинці
  1. Розігрійте духовку для нагрівання.
  2. У чашу для середнього змішування покладіть перші 7 сухих інгредієнтів.
  3. Нагрійте соєве молоко і арахісове масло протягом 30 секунд на високому в мікрохвильовій печі і збийте разом до тих пір, поки не з’єднаються.
  4. Зробіть лунку в центрі сухих інгредієнтів і влийте в суміш соєве молоко і арахісове масло. Збийте вологі та сухі інгредієнти, поки добре не з’єднаються. Перемішати яблуко.
  5. У великій чавунній сковороді або решітці на середньому сильному вогні розтопіть 1 столову ложку веганського масла, олії або комбінації. (Мені подобається комбінація: олія зменшує шанси згоріти, тоді як масло сприяє аромату.)
  6. За допомогою мірки 1/4 склянки зробіть млинці по два за один раз. Готуйте дві-три хвилини на першій стороні, поки ви не приємно підніметесь, краї здаються встановленими, а нижня сторона золотисто-коричневою. (Вони, як правило, не булькають, як традиційні млинці.)
  7. Акуратно переверніть і готуйте ще пару хвилин на зворотному боці або до тих пір, поки тісто не звариться. Додайте вершкове масло та / або олію, щоб посуд не була змащена в міру необхідності. Якщо млинці готуються занадто швидко, зменшіть нагрівання до середнього, особливо для другої сторони.
  8. Коли готується, вийміть млинці на тарілки або блюдо, де подається теплий, і повторіть з маслом або олією і тісто для млинців. Подайте зверху з кленовим сиропом з веганського арахісового масла і гарніруйте, за бажанням, чайною ложкою або стільки арахісу.
Кленовий сироп веганського арахісового масла
  1. Нагрівайте акуратно. Я використовую мікрохвильову піч протягом 30 секунд і збиваю разом.
  2. Залийте сироп над млинцями або перекладіть в невеликий глечик.

Примітки

Половинки або подвійні рецепти легко.