
Цей рецепт чудово підходить для збору, або ви можете заморозити шматочки його, щоб насолодитися згодом, коли не хочете готувати.
Пастелон (подорожник лазанья) (веганський)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Час приготування
30
Інгредієнти
- 4 жовті подорожники
- 4 столові ложки оливкової олії розділити
- 1 пакет крихти веганської яловичини
- 1/2 червоної цибулі нарізану кубиками
- 2 столові ложки рекао
- 8 оливок
- 2 зубчики часнику фарш
- 1/2 томатного соусу
- приправа приправа для посипання
- приправа Adobe для присипання
- 1 баночка варто аквафаби (розсол з банки нуту)
- 1 банка французької зеленої квасолі
- 1 пакетик веганського сиру моцарелла для посипання
Підготовка
- Очистіть і наріжте кожен подорожник навпіл. Кожну половину по довжині наріжте смужками.
- Розігрійте духовку до 400 ° F.
- Візьміть 2 столові ложки олії і почистіть обидві сторони кожної смужки подорожника.
- Покладіть смужки подорожника на лист для випічки і запікайте 20 хвилин.
- Вийміть з духовки і відкладіть.
- Нагрійте сковороду на середньому вогні і просмажте цибулю, рекао і часник протягом 5 хвилин.
- Додайте оливки і томатний соус і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
- Додайте крихту веганську яловичину і варіть 10 хвилин. Якщо воно почне висихати, додайте трохи води.
- Розігрійте духовку до 350 ° F.
- Злегка покрийте форму для запікання оливковою олією або рафінованою кокосовою олією.
- Викладіть частину смужок подорожника на дні каструлі, щоб утворився шар. Переконайтесь, що смужки покривають дно каструлі.
- Посипте шар веганського сиру моцарелла, щоб покрити всі смужки подорожника.
- Розкладіть частину веганської м'ясної суміші поверх сиру, щоб покрити її.
- Посипте частину зеленої квасолі по всьому шару.
- Повторіть кроки 10-13, поки не буде використана вся вегетаріанська м’ясна суміш. Посипте пастелон шаром подорожників і сиру.
- У невелику миску суміш додаємо аквафабу і трохи посипаємо
- сазон і алобо і перемішуємо разом.
- Вилийте суміш аквафаби на всю пастелон, переконуючись, що вона проходить на дно каструлі.
- Каструлю накрити алюмінієм і запікати 30 хвилин.