Pancit, філіппінське слово «локшина», - це страва, яка обсмажується, яку можна приготувати з будь-яким типом локшини. У цьому веганському рецепті Pancit рисова локшина обсмажується з овочами та тофу. Коли вони готуються, їх приправляють тамарі, свіжим імбиром та овочевим бульйоном. Це так ароматно і смачно - ви будете вражені. Vegan Pancit - це просте блюдо, яке робить чудовий обід за тиждень!


Pancit: Філіппінська локшина з однією сковородою (веганська, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Веганський
  • Без пшениці
рецепт веганського матцо-кулі

Калорійність

102

Обслуговує

8

Час приготування

45

Інгредієнти

  • 8 унцій рисової локшини
  • 3 чайні ложки кунжутного масла, розділені
  • 1 блок-15 унцій блоку додаткового твердого тофу, зливають, нарізають на 1-дюймові шматки і натискають паперовим рушником, щоб видалити всю вологу
  • 1 біла цибуля, очищена від шкірки і нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, фарш
  • 2 великі моркви, натерті на тертці
  • 3-4 склянки подрібненої зеленої капусти
  • 2 склянки дитячих брокколі
  • 2 столові ложки тамарі або соєвий соус
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру або 1/2 чайної ложки сухого меленого імбиру
  • 1 овочевий бульйонний кубик
  • 3/4 склянки овочевого бульйону
  • 1/2 чайної ложки меленої морської солі

Підготовка

  1. Помістіть рисову локшину у велику миску, накрийте теплою водою і дайте сидіти. Коли локшина стане м’якою, приблизно через 20 хвилин процідіть і відкладіть локшину.
  2. Нагрійте 2 чайні ложки кунжутного масла у воку або великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте тофу і соте до рум’яності, приблизно 8-10 хвилин, періодично помішуючи. Вийміть тофу з воку і зменшіть тепло до середнього.
  3. Додайте решту 1 чайну ложку кунжутного масла у вок. Цибулю і часник обсмажте протягом двох хвилин, або поки цибуля не просвітить. Додайте моркву, капусту та брокколі. Обсмажуйте до стану м’якості, близько п’яти хвилин.
  4. Додати тамарі, імбир, кубик овочевого бульйону, овочевий бульйон і морську сіль. Перемішуйте, поки не розчиниться кубик бульйону. Додайте зварений тофу, рисову локшину і перемішайте, щоб з’єднати. Зніміть з вогню і подавайте.

Харчова інформація

Калорійність: 102 # Вуглеводи: 14 г # Жири: 3 г # Білок: 6 г # Натрій: 489 г # Цукор: 4 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препараті. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.