Цей торт для панчо містить основу для торта з ванільним бісквітом, шоколадний бісквіт, кондитерський крем, начинку з ананасів та вишень та насичений шоколадний сироп. Всі ці аромати поєднуються, щоб подарувати вам смачно вологий торт, який ви не зможете перестати їсти!
Торт 'Панчо' (веганський)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Час приготування
45
Інгредієнти
Для ванільного бісквіта:
- 1 1/2 склянки пшеничного борошна
- 1 склянка цукру
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 щіпка солі
- 5 столових ложок рослинного масла
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 1 чайна ложка ванілі
- 1 склянка води
мексиканське печиво гарячого шоколаду веганське
Для шоколадного бісквітного торта:
- 1 1/2 склянки пшеничного борошна
- 3 столові ложки чистого просіяного какао
- 1 склянка цукру
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 щіпка солі
- 5 столових ложок рослинного масла
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 1 чайна ложка ванілі
- 1 склянка води
Для кондитерського крему:
- 700 мл рисового молока
- 7 столових ложок крохмалю солодкого
- 6 столових ложок цукру
- 1 столова ложка ванілі
Для заповнення:
- 1 банка ананаса
- 1/4 склянки вишні
Для шоколадного сиропу:
- 1/2 склянки темного шоколаду
- 1/4 склянки ананасового сиропу
Підготовка
- Для приготування ванільного пирога змішайте в мисці борошно, цукор, сіль і харчову соду. Зробіть три отвори в борошні і влийте в них ваніль, оцет і олію. Зверху налийте воду і перемішайте.
- Розігрійте духовку до 360ºF, вилийте тісто на змащену жиром та випікайте пиріг 30-40 хвилин.
- Приготування шоколадного бісквітного торта однакове, за винятком того, що ми повинні додавати просіяне какао разом із сухими інгредієнтами.
- Приготуйте крем. Змішайте кукурудзяний крохмаль і цукор в каструлі, додайте рисове молоко і ваніль. Добре розмішайте стрижнями, поки кукурудзяний крохмаль не розведеться і поставте каструлю на середній вогонь. Нагрійте молоко, постійно помішуючи стрижнями протягом 10-12 хвилин, поки не утворюється густий, гладкий крем без грудочок. Дайте крему охолонути.
- Шоколадну губку наріжте смужками.
- Покладіть кубики шоколадного печива в миску і залийте половину крему всередину. Добре розмішайте, щоб всі шматочки просочились кремом і дайте постояти в холодильнику 20-30 хвилин.
- Наріжте 3-4 шматочки ананаса на шматочки, видаліть насіння з вишні і розріжте їх навпіл.
- Викладіть ванільний бісквіт на тарілку і намажте його кількома столовими ложками крему. Зверху шар шоколадного бісквітного крему змащуємо вершками, а потім ще одним шаром вишні та ананаса. Повторюйте шари шоколадного бісквіта та фруктів до готовності інгредієнтів. Надайте пирогу округлу форму, добре закріпивши шматочки і заповнивши проміжки між шматочками бісквітного фрукта.