Цей торт для панчо містить основу для торта з ванільним бісквітом, шоколадний бісквіт, кондитерський крем, начинку з ананасів та вишень та насичений шоколадний сироп. Всі ці аромати поєднуються, щоб подарувати вам смачно вологий торт, який ви не зможете перестати їсти!


Торт 'Панчо' (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

45

Інгредієнти

Для ванільного бісквіта:

  • 1 1/2 склянки пшеничного борошна
  • 1 склянка цукру
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 щіпка солі
  • 5 столових ложок рослинного масла
  • 1 чайна ложка яблучного оцту
  • 1 чайна ложка ванілі
  • 1 склянка води
мексиканське печиво гарячого шоколаду веганське

Для шоколадного бісквітного торта:

  • 1 1/2 склянки пшеничного борошна
  • 3 столові ложки чистого просіяного какао
  • 1 склянка цукру
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 щіпка солі
  • 5 столових ложок рослинного масла
  • 1 чайна ложка яблучного оцту
  • 1 чайна ложка ванілі
  • 1 склянка води

Для кондитерського крему:

  • 700 мл рисового молока
  • 7 столових ложок крохмалю солодкого
  • 6 столових ложок цукру
  • 1 столова ложка ванілі

Для заповнення:

  • 1 банка ананаса
  • 1/4 склянки вишні

Для шоколадного сиропу:

  • 1/2 склянки темного шоколаду
  • 1/4 склянки ананасового сиропу

Підготовка

  1. Для приготування ванільного пирога змішайте в мисці борошно, цукор, сіль і харчову соду. Зробіть три отвори в борошні і влийте в них ваніль, оцет і олію. Зверху налийте воду і перемішайте.
  2. Розігрійте духовку до 360ºF, вилийте тісто на змащену жиром та випікайте пиріг 30-40 хвилин.
  3. Приготування шоколадного бісквітного торта однакове, за винятком того, що ми повинні додавати просіяне какао разом із сухими інгредієнтами.
  4. Приготуйте крем. Змішайте кукурудзяний крохмаль і цукор в каструлі, додайте рисове молоко і ваніль. Добре розмішайте стрижнями, поки кукурудзяний крохмаль не розведеться і поставте каструлю на середній вогонь. Нагрійте молоко, постійно помішуючи стрижнями протягом 10-12 хвилин, поки не утворюється густий, гладкий крем без грудочок. Дайте крему охолонути.
  5. Шоколадну губку наріжте смужками.
  6. Покладіть кубики шоколадного печива в миску і залийте половину крему всередину. Добре розмішайте, щоб всі шматочки просочились кремом і дайте постояти в холодильнику 20-30 хвилин.
  7. Наріжте 3-4 шматочки ананаса на шматочки, видаліть насіння з вишні і розріжте їх навпіл.
  8. Викладіть ванільний бісквіт на тарілку і намажте його кількома столовими ложками крему. Зверху шар шоколадного бісквітного крему змащуємо вершками, а потім ще одним шаром вишні та ананаса. Повторюйте шари шоколадного бісквіта та фруктів до готовності інгредієнтів. Надайте пирогу округлу форму, добре закріпивши шматочки і заповнивши проміжки між шматочками бісквітного фрукта.