Ця хрустка золотиста гранола - це ідеальний спосіб розпочати свій ранок і чудовий перекус, щоб не зарядитися енергією протягом дня. Плюс - палео і без зерна, тому майже будь-хто може насолодитися ним.
Палео Гранола (веганський, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Рецепти без зерна
- Високовуглеводний веган
- Немає рафінованого цукру
- Палео Веган
- Я вільний
- Веганський
- Без пшениці
Калорійність
510
Обслуговує
10
Час приготування
20
Інгредієнти
- 1/2 склянки сирих горіхів кешью
- 1/2 склянки сирих бразильських горіхів
- 1/2 склянки сирих волоських горіхів
- 1/2 склянки сирого мигдалю
- 1/2 склянки насіння соняшнику
- 1/2 склянки гарбузового насіння
- 1/2 склянки насіння кунжуту
- 1/4 склянки насіння золотистого льону
- 2 столові ложки насіння чіа
- 1/2 склянки кокосових пластівців
- 1/2 склянки кокосових ниток
- 1 столова ложка кориці
- 1/2 чайної ложки морської солі або гімалайської рожевої солі
- 4 3/4 столових ложки кокосової олії
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1/3 склянки родзинок
- 1/3 склянки сиропу з рисового солоду
Підготовка
- Розігрійте духовку до 320 ° F.
- У велику миску для перемішування додайте всі сухі інгредієнти, крім родзинок.
- Змішайте сухі інгредієнти.
- У невеликий горщик додайте кокосове масло і розтопіть на слабкому вогні.
- Зніміть його з вогню і додайте сироп з рисового солоду / кленовий сироп і екстракт ванілі і добре перемішайте.
- Додайте до сухих інгредієнтів мокру суміш кокосової олії та перемішайте, забезпечуючи рівномірність покриття всіх інгредієнтів.
- Розділіть суміш навпіл і викладіть рівномірно на плоску форму для запікання, вистелену папером для випічки. Ви хочете, щоб суміш рівномірно розподілялася і не пересипалася, щоб забезпечити рівномірне приготування та хрусткість.
- Якщо у вас є дві форми для випічки, повторіть з другою половиною суміші.
- Після того як духовка буде попередньо нагріта, додайте лоток в центр і випікайте його протягом 15 хвилин, помішуючи суміш до половини. Якщо у вас є два лотки для випічки, ви можете спробувати приготувати їх обидва одночасно, проте, можливо, вам знадобиться готувати трохи довше, щоб досягти цієї чудової золотистої крихти. Приготуйте другу партію, якщо у вас є лише один лоток для духовки, а перша партія охолоне.
- Як тільки гранола стане золотистою і хрусткою, вийміть її з духовки і дайте їй повністю охолонути.
- Як тільки він охолоне, додайте родзинки і добре їх перемішайте.
- Зберігати їх в герметичній банці до 4 днів.