Кожен шматочок цього паштету з моркви з кешью - це як маленький вибух ароматів, який ідеально підходить для перекушування. Цей вегетаріанський паштет без глютену готовий за пару хвилин і чудово поширюється на хліб чи сухарі.


Морква паштет з кешью без мастила (веганське, без глютену)

  • Веганський

Інгредієнти

  • 2 склянки моркви, нарізаної великими шматочками
  • 1 склянка кешью, замочена у воді не менше 30 хвилин
  • 1/4 склянки мигдального масла
  • 1/4 склянки свіжого лимонного соку
  • 1/2 склянки свіжої петрушки або кінзи
  • Кельтська морська сіль за смаком
  • 1 столова ложка свіжого натертого імбиру (необов’язково)

Підготовка

  1. Моркву наріжте шматочками і помістіть в кухонний комбайн.
  2. Обробляйте, поки не залишиться великих шматочків.
  3. Промийте і злийте кешью і додайте їх в кухонний комбайн з морквою разом з мигдальним маслом, лимонним соком, імбиром, свіжою зеленню і сіллю.
  4. Нарешті, обробляйте, поки все не зрівняється.
  5. Якщо потрібно, додайте сіль за смаком.