Бари Nanaimo - це канадська класика, і ось це дуже смачне веганство! Ці батончики не вимагають духовки, просто насичені інгредієнти і трохи часу!
Нанаймо Бари без випічки (веганські)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Інгредієнти
Нижній шар
- 1 склянка подрібненого кокосового горіха
- 1/2 чашки фініків
- 1/2 склянки сушеної журавлини
- 1/2 склянки мигдалю, замоченої на 12 годин або на ніч
- 1/4 склянки сирого какао-порошку, несолодкий
рецепт котлет з нуту
Середній шар
- 2 склянки сирого кешью, замочені 4 - 6 годин або на ніч
- 1/4 склянки кленового сиропу
- 2 столові ложки кокосової олії, розтоплені
- 4 столові ложки лимонного соку
- 2 чайні ложки чистого екстракту ванілі
рецепт веганських дріжджів з пончиками
Верхній шар
- 1 темний веганський шоколад (бажано сирий)
- 2 столові ложки кокосової олії
- 3 столові ложки какао-нишки
Підготовка
- Змажте каструлю для торта кокосовою олією або лінію пергаментним папером.
- Нижній шар: комбінуйте всі інгредієнти в кухонному комбайні, обладнаному S-лопаткою. Процесуйте, поки суміш не розщепиться і не почне злипатися. Скребте вниз сторони кухонного комбайна.
- Затискаючи скоринку на дно підготовленої каструлі за допомогою шпателя. Охолодити в холодильнику.
- Середній шар: промийте замочені кешью і змішайте всі інгредієнти середнього шару в чистому кухонному комбайні до отримання гладкої кремової начинки (8 - 10 хвилин). Рівномірно розподіліть крем по верхній частині основи і поверніть в холодильник.
- Верхній шар: покладіть в невеликий горщик веганський темний шоколад та кокосове масло і розтопіть на слабкому вогні. Постійно перемішуйте, щоб він не пригорів.
- Шоколадний шар вилийте на середній шар і посипте какао-соломкою. Класно.
- Дайте шоколаду та батончику твердитися приблизно 3 години (або протягом ночі), перш ніж нарізати. Зберігайте батончики в холодильнику від 3 до 5 днів.