Цей кокосовий лимонний терпкий в основному сонце у вигляді десерту, з шоколадною скоринкою і золотистою начинкою. Це веганське, безглютеновий, безмасляний, рафінований цукор - ви його називаєте!


Кокосовий лимонний кокосовий горіх без випічки (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

Кірка

  • 1 1/2 склянки розкаченого вівса
  • 1/2 склянки сушеного кокосового горіха
  • 2 столові ложки какао-порошку
  • 3 столові ложки кленового сиропу або рідкого підсолоджувача на вибір
  • 1/4 склянки горіхового / насінного масла

Наповнення

  • 1 склянка повноцінного кокосового молока
  • 1/2 склянки молока на рослинній основі
  • 1/3 склянки кленового сиропу
  • лимонного соку 1 середнього лимона
  • цедра лимона 1 середнього лимона
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 2 чайні ложки агар
  • мелена куркума необов’язково; за кольором

Підготовка

  1. У кухонному комбайні змішайте всі інгредієнти кори в піщану злегка липку суміш. Натисніть на сковороду 7-8 дюймів. Поставте в холодильник, щоб охолола.
  2. У горщику на середньому вогні з’єднайте кокосове молоко та інше рослинне молоко.
  3. Доведіть до кипіння і добре перемішайте. Змішайте залишки інгредієнтів для начинки, регулюючи кількість кленового сиропу та лимонного соку за смаком.
  4. Зніміть суміш з вогню і продовжуйте збивати до гарного з’єднання.
  5. Дайте суміші для начинки охолонути 7-8 хвилин, і влийте в підготовлену терпку скоринку. Поставте пиріг в холодильник, щоб він поставив принаймні на 2 години до подачі.