Цвітна цвітна вегетаріанська цвітна капуста змішується з сирим веганським соусом для барбекю і обсмажується з капустою та морквою в цій смачній обідній страві. Капуста та морква додають свіжу і хрустку текстуру, яка добре поєднується з солодкою цвітою барбекю цвітною капустою. Цей смачний обід легко зробити повністю сирим, замінивши мучне обгортання на листя комірця.


Здебільшого сирі барбекю з попкорну з кольоровими капустами (веганські)

  • Сирий веган
  • Веганський
що таке фалафелева вафля

Обслуговує

1

Інгредієнти

Для обгортання:

  • 1 обгортка на ваш вибір, або 1 великий кольцевий лист
  • 1/2 склянки цвітної капусти попкорну
  • 1/8 склянки соусу для барбекю (рецепт нижче)
  • 1/8 склянки моркви, подрібненої
  • 1/8 склянки капусти, нарізані тонкими

Для соусу з барбекю:

  • 1/2 склянки води
  • 1/4 склянки сушених помідорів, просочених
  • 1/4 склянки фініків, просочені
  • 1/2 столової ложки цибулі, свіжої
  • 1/2 зубчика часнику
  • 1 чайна ложка яблучного оцту
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 1/2 чайної ложки гірчичного насіння
  • 1/2 чайної ложки перцю кайенського
  • 1/4 чайної ложки насіння селери
  • Щіпка солі і перцю

Підготовка

Щоб зробити обгортання:

  1. Заздалегідь зробіть соус з цвітної капусти з попкорну та барбекю.
  2. Змішайте разом соус з цвітної капусти з попкорну та барбекю.
  3. Наріжте всі овочі.
  4. Загорніть все це на свій вибір.

Щоб зробити соус для барбекю:

  1. Замочіть висушені на сонці помідори до м’якості. Ви можете використовувати замочену воду як воду, про яку вимагається в рецепті.
  2. Фініки замочіть, тільки якщо вони вже не м’які.
  3. Додайте всі інгредієнти в блендер і збийте до однорідності.