Цвітна цвітна вегетаріанська цвітна капуста змішується з сирим веганським соусом для барбекю і обсмажується з капустою та морквою в цій смачній обідній страві. Капуста та морква додають свіжу і хрустку текстуру, яка добре поєднується з солодкою цвітою барбекю цвітною капустою. Цей смачний обід легко зробити повністю сирим, замінивши мучне обгортання на листя комірця.
Здебільшого сирі барбекю з попкорну з кольоровими капустами (веганські)
- Сирий веган
- Веганський
що таке фалафелева вафля
Обслуговує
1
Інгредієнти
Для обгортання:
- 1 обгортка на ваш вибір, або 1 великий кольцевий лист
- 1/2 склянки цвітної капусти попкорну
- 1/8 склянки соусу для барбекю (рецепт нижче)
- 1/8 склянки моркви, подрібненої
- 1/8 склянки капусти, нарізані тонкими
Для соусу з барбекю:
- 1/2 склянки води
- 1/4 склянки сушених помідорів, просочених
- 1/4 склянки фініків, просочені
- 1/2 столової ложки цибулі, свіжої
- 1/2 зубчика часнику
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1/2 чайної ложки гірчичного насіння
- 1/2 чайної ложки перцю кайенського
- 1/4 чайної ложки насіння селери
- Щіпка солі і перцю
Підготовка
Щоб зробити обгортання:
- Заздалегідь зробіть соус з цвітної капусти з попкорну та барбекю.
- Змішайте разом соус з цвітної капусти з попкорну та барбекю.
- Наріжте всі овочі.
- Загорніть все це на свій вибір.
Щоб зробити соус для барбекю:
- Замочіть висушені на сонці помідори до м’якості. Ви можете використовувати замочену воду як воду, про яку вимагається в рецепті.
- Фініки замочіть, тільки якщо вони вже не м’які.
- Додайте всі інгредієнти в блендер і збийте до однорідності.